Bếp hồng ngoại taka : chạy điện, bề mặt bếp hoàn toàn phẳng, dùng điện tạo ra bức xạ nhiệt làm nóng bề mặt bếp, bất cứ loại nồi nào để lên mặt bếp cũng sẽ được làm nóng theo (giống như xài bếp gas) nhưng ở đây không sinh ra ngọn lửa, cho phép nướng đồ ăn trực tiếp trên bề mặt bếp, hiệu suất cao hơn bếp gas. Khi hoạt động sẽ tạo ra ánh sáng màu đỏ hồng trên mặt bếp, rất nóng, có thể gây phỏng nếu đặt tay lên, bề mặt bếp lâu nguội. Bếp hồng ngoại không kén nồi, có thể dùng bất cứ loại nồi hay bình chứa gì để nấu. Bếp hồng ngoại bosch dễ dàng vệ sinh và lau chùi mặt bếp. Bếp từ: chạy điện, bề mặt bếp hoàn toàn phẳng, dùng điện từ trường để làm nóng nồi (phải dùng loại nồi được thiết kế cho bếp từ). Bề mặt xung quanh bếp hoàn toàn không bị nóng (hoặc nóng rất ít), có thể để tay lên xung quanh mặt bếp mà vẫn an toàn vì da người không phải là nguyên liệu nhiễm từ nên không bị sinh nhiệt. Còn đồ ăn, nước, chất lỏng chứa bên trong nồi sẽ nhận được vớ nhiệt lượng sinh ra nên sẽ sôi lên với hiệu suất rất cao. Khi hoạt động không tạo ra ánh sáng màu đỏ hồng trên bề mặt như bếp hồng ngoại. Rất kén nồi, chỉ sử dụng được với những loại nồi được làm bằng kim loại nhiễm từ, hoặc đơn giản hơn là hãy hỏi người bán những loại nồi được làm để nấu với bếp từ. Dễ dàng vệ sinh, lau chùi mặt bếp. Đáy nồi không dơ, không bị cháy đen. tiện tặn năng lượng nhất trong cả 3 loại.
