Yến mạch thường được sử dụng để nuôi gia súc và cung cấp giường, đặc biệt là ở các vùng nghèo tài nguyên, nơi rơm có thể được sử dụng cho bộ đồ giường chăn nuôi trong khi các hạt được ăn bởi con người. Một số loài động vật có thể ăn cây yến mạch như một loại cây thức ăn gia súc, trong khi những người khác ăn ngũ cốc trong một loạt các thức ăn chăn nuôi thương mại. Đặc biệt là ở châu âu, bột yến mạch giảm cân đã được sử dụng để bổ sung vào khẩu phần ăn của gia súc trong nhiều thế kỷ. Lúc đầu, yến mạch không được đánh giá cao cho người tiêu dùng vì nó không có hàm lượng gluten, mà làm cho nó không phù hợp với bánh mì. Mặc dù yến mạch được gluten miễn phí, nó thường xuyên được xử lý trong các cơ sở chia sẻ lúa mì và do đó không thể được an toàn cho cá nhân không dung nạp gluten cực. Với thời gian, nông dân bắt đầu nhận ra giá trị của bot yen mach lam dep và thông qua các hạt dinh dưỡng vào chế độ ăn , mặc dù theo truyền thống, yến mạch đã bị coi như một loại thực phẩm cho các lớp thấp hơn người không thể đủ khả năng lúa mì. Yến mạch rất giàu protein, canxi, chất xơ, và vitamin e, và nhiều nhu cầu dinh dưỡng khác, và là một bổ sung chế độ ăn uống tuyệt vời cho lý do này. Hôm nay, yến mạch được ăn bởi tất cả các lớp nóc, thường ở dạng hạt chia mỹ nguyên chất. Yến mạch thường xuyên xuất hiện như là một dấu trong nướng là tốt. Yến mạch cũng được sử dụng trong mỹ phẩm và chăm sóc da, đặc biệt là chất keo chiết xuất từ yến mạch, trong đó có nhiều tác dụng làm dịu da. Chiết xuất yến mạch xuất hiện trong chất tẩy rửa mặt, masques, và các loại kem để giúp ngăn ngừa tổn thương da, tăng cường sức khỏe da nói chung, và làm dịu kích ứng và viêm.
