Khi trời lạnh bên ngoài, một bát yến mạch nóng làm ấm lên và ăn sáng. Nếu bạn là một truyền thống scotland, cháo sẽ được thực hiện với bột yến mạch giảm cân, ngâm qua đêm với nước, muối, sau đó phục vụ với sữa kem, và bạn sẽ xem các yến mạch cán, nấu chín một cách nhanh chóng và trang trí với các bổ sung ngọt, như là một sai nước ngoài kỳ dị . Cổ điển cháo scotland thực sự là khó để đánh bại, nhưng một bát yến hấp của bất kỳ loại mời là một khung trống sốt sắng như vậy, nó là hấp dẫn để biến người nóc phù thủy của. Cho dù bạn nạp với các loại hạt và hạt giống, khuấy trong quả đông lạnh, thêm một giọt sữa chua tự nhiên lạnh, mưa phùn hơn mật ong, mũ với trái cây sấy khô ngâm, bụi với dừa nạo, hoặc cắt miếng trái cây tươi - yến mạch là vô tận linh hoạt và thú vị. Tại sao yến mạch tốt cho bạn? Bột yến mạch nguyên chất có chứa beta-glucans, một loại chất xơ hòa tan làm chậm sự hấp thụ carbohydrate vào máu. Tiêu hóa chậm hơn này ngăn gai đáng kể trong lượng đường trong máu và mức insulin mà nếu không sẽ khuyến khích các cơ quan của chúng tôi để sản xuất và lưu trữ chất béo. Yến mạch là một nguồn giàu magiê, đó là chìa khóa để enzyme chức năng và sản xuất năng lượng, và giúp ngăn ngừa các cơn đau tim và đột quỵ bằng cách thư giãn mạch máu, giúp cơ tim, và điều hòa huyết áp. Một cơ thể các bằng chứng cho thấy rằng ăn các loại thực phẩm giàu magiê như hạt chia mỹ giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2. Dữ liệu thực nghiệm và lâm sàng cũng cho thấy mối liên quan giữa thiếu hụt magiê và trầm cảm.
