Trong rất nhiều những yếu tố thì quan trọng hàng đầu đối với một quán ăn ngon không gì khác hơn là chiếm được cảm tình của quý khách hàng. Có lẽCó lẽ không ai có thể phủ nhận một điều rằng các quán ăn ngon ở sài gòn giá rẻ có xây dựng một nhà hàng hoành tráng như thế nào, món ăn có chế biến ngon và hấp dẫn, cung cách phục vụ có chuyên nghiệp như thế nào,…nhưng chỉ vì một yếu tố nào đó mà không chiếm được cảm tình của thực khách thì vẫn là một nỗi lo lớn cho ông chủ tại những nơi này. Món bạch tuộc hấp dẫn tại các quán ăn ngon ở sài gòn Đối với những ai tinh ý thì họ sẽ dễ dàng nhận ra một điều các quán ăn ngon ở sài gòn đã cho thấy nơi nào mà chiếm được cảm tình của khách hàng thì chắc chắn nơi đó sẽ nhận được rất nhiều sự ủng hộ và phát triển không ngừng. Cụ thể nhất có lẽ là không ít nhà hàng quận 1 nhưng đâu phải nơi nào cũng có nhiều thực khách đến thưởng thức món ăn mỗi ngày đâu. Cho dù những nơi này thường không chênh lệch nhau là mấy về mọi yếu tố, mọi dịch vụ mà họ mang đến cho khách hàng của họ. Theo quan sát thì thực khách thường chỉ đến thưởng thức tại một vài nhà hàng quận 1 hcm mà nhận được những nhận xét tích cực của những người đã từng dùng qua. Hải sản là món ăn chính tại rất nhiều quan an ngon Chúng ta cũng có thể áp dụng điều này về phía quán ăn ngon khác ở sài gòn. Theo tâm lí khách hàng nói chung và đặc biệt là giới trẻ nói riêng thì một nơi nào đã chiếm được cảm tình của họ thì cho dù khó khăn nào thì họ cũng vượt qua để đến nơi đó mà không chọn một nơi nào khác thay thế. Đó có thể là yếu tố địa lí khi mà mọi khoảng cách đều có thể được giải quyết mà quan trọng là phải là quán ăn ngon. Hay như về giá cả khi mà họ có thể chọn một nhà hàng quận 1 mà họ yêu thích thay vì họ có thể chọn một trong các quán ăn ngon ở sài gòn với giá cả cho những chi phí mà họ nhận lại được không thật sự hợp lí. Tất cả những điều đó đã nói lên tầm quan trọng của khách hàng trong việc tạo nên một nền móng vững chắc cho những bước đường sau này. Và dĩ nhiên là các quán ăn ngon ở sài gòn sẽ bắt tay vào thực hiện ngay nếu không muốn bị bỏ lại bởi rất nhiều đối thủ xung quanh.
