Bếp từ và bếp hồng ngoại đều là những loại bếp sử dụng điện năng để nấu chín thức ăn. Tuy nhiên giá điện ngày một tăng lên khiến không ít người dùng phải cân nhắc dòng bếp nào tiết kiệm điện hơn. Các bạn hãy đồng hành cùng chúng tôi trong bài viết này để tìm hiểu bếp từ liệu có tiết kiệm điện hơn bếp điện hay không nhé. Bạn cũng có thể tham khảo thêm Bếp điện từ Faster FS MIX266 tại đây ►Bếp hồng ngoại hay được gọi là bếp halogen hoặc bếp điện, sử đùng nguyên lí bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại . Nhiệt lượng được sinh ra từ bếp được tạo ra bởi 1 hoặc 2 bóng đèn halogen sử dụng điện áp 220V vàcông suất từ 700 – 900W. Bếp hồng ngoại tỏa nhiệt cùng một diện tích nhất định, cho nênnhững phần nhiệt ngoài vùng tiếp xúc sẽ bị lãng phí và gây tốn điện nhều hơn, phần nhiệt thoát ra môi trường ngoài cao, có thể làm nóng bếp và nồi khi nấu, dễ gây bỏng nếu tiếp xúc với bềmặt bếp. Để khắc phục hạn chế này bạn nên dùng nồi đáy lớn để che kín vùng sáng của bếp. Giới thiệu model Bếp điện từ munchen Q2fly max cao cấp nhất ►Bếp từ hiện nay có cấu tạo hoàn toàn khác biệt với dòng bếp hồng ngoại. Bếp được cấu tạo dựa trên nguyên lý từ trường trong cuộn dây và dòng điện Foucault. Người ta đặt một cuộn dây dẫn điện ở dưới một tấm vật liệu cách điện, vàcách nhiệt (thường là sứ thủy tinh do có tính thẩm mỹ cao. Khi dòng điện chạy qua, cuộn dây sẽ ngay lập tức tạo ra từ trường chỉ khoảng cách vài milimét trên bếp. Lúc này đáy nồi bằng kim loại (sắt nhiễm từ) nằm trong khu vực từ trường này sẽ sinh ra dòng điện Foucault nóng lên, do đó nấu chín thức ăn như đối với các cách nấu nướng thông thườngtrước đây. Dòng từ trường tạo ra chỉ có tác dụng với các vật dụng chất liệu bằng kim loại, inox ( các vật dụng có tính chất nhiễm từ) làm nó nóng lên nhanh để nấu chín thức ăn. Bài viết đề xuất: Bếp từ chefs EH-DIH535 sự kết hợp hoàn hảo Diện tích đáy nồi đến đâu ra sao,từ trường sinh ra dòng điện đến đó, cho hiệu suất tới 90%. Bởi vậy nhiệt lượng hoàn toàn không thất thoát ra bên ngoàinhiều như các loại bếp khác, khi đun nấu không cảm nhận hơi nóng mà đặc biệt là tiết kiệm chi phí tối đa. Tuy bếp hồng ngoại cũng có nhiều các ưu điểm riêng nhưng xét về tính kinh tế và hiệu suất đun nấu thì vẫn thua xa bếp từ, bởi lẽ đó người tiêu dùng thường có phần ưu ái hơn dành cho bếp từ.
