Những ai thích ăn hải sản chắc không bỏ qua món ăn ngon được chế biến từ các loại sò và ốc thay vì là tôm hùm, cua hay mực tươi. Bạn sẽ thú vị với món sò điệp tam sắc đẹp mắt trên bàn tiệc vào cuối tuần. Chúng ta biết rằng, việc ăn đúng cách các loại hải sản: cua – mua tại những cơ sở bán cua hoàng đế tại tphcm (http://haisanhoanggia.vn/san-pham/cua-hoang-de/); mực,… đặc biệt là các loại sò và ốc sẽ mang lại sức khỏe tốt cho người ăn. So với việc ăn các, tôm, cua, mực thì việc ăn ốc và sò phải hết sức cẩn thận. Bỏi vì môi trường sống của chúng chủ yếu là dưới bùn đất nên trên cơ thể của sò và ốc chứa nhiều vi khuẩn lây mềm khác nhau. Việc ăn tái chín hay sống các loại ốc, sò sẽ làm cho cơ thể người ăn dễ bị sán lá phổi gây ra nhiều hậu quả vô cùng nghiêm trọng. Tuy nhiên, nếu ăn đúng cách và ăn chín thì bạn có được nguồn chất dinh dưỡng thiết yếu từ nguồn hải sản này. Hải sản cao cấp Hãy thử tài với món sò điệp tam sắc đẹp mắt! Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu như: · Sò điệp khoảng 10 con, tùy theo khẩu vị người ăn · Cà rốt được cắt khối vuông có kích thước vừa ăn · Đậu bo (20g) · Hành lá, xà lách · Bơ, sốt Mayonnaise Bạn tiến hành sơ chế: · Sò điệp, bạn tách một bên vỏ, nhớ là làm sạch · Cà rốt, khoai tây, đậu bo thì nên luộc chín rồi ngâm nước đá cho giữ độ giòn · Hành lá cắt nhỏ Nào hãy cùng nhau tiến hành món sò điệp nướng tam sắc · Trước tiên, bạn hãy phi thơm đầu hành rồi mới cho 3 loại rau củ vào xào chung với bơ, cho thêm hành lá rồi nêm khoảng ¼ M muối, ½m bột ngọt rồi đảo đều, cho thêm ít bột nêm. · Bạn hãy cho sò điệp lên bếp than nướng rồi cho hỗn hợp ấy phết lên thịt sò điệp. Dưới sự tác động của nhiệt, bạn sẽ thấy hỗn hợp trong thịt sò điệp sẽ xèo xèo trông rất hấp dẫn và thơm ngon. Cua chất lượng Khi bạn ăn, bạn có thể thưởng thức với muối tiêu chanh hoặc sốt mayonnaise để mang lại nhiều hương vị và cảm xúc khó tả. Với những món ăn hải sản thì tốt nhất là bạn nên ăn nóng để thưởng thức được vị ngon và độ dinh dưỡng vốn có của chúng sau khi được chế biến. Những nơi cung cấp tôm hùm Alaska: hay các loại hải sản sẽ giúp cho chúng ta có đủ điều kiện để thưởng thức các món ăn ngon từ hải sản dù ở bất kì nơi nào – thành thị hay nông thôn, chứ không nhất thiết gần ở những nơi có vùng biển. Công ty TNHH TM QUỐC TẾ HẢI SẢN HOÀNG GIA Địa chỉ: 128 Nguyễn Thị Thập, Phường Bình Thuận, Quận 7, Tp.HCM Điện thoại: (08). 3771.4499 – Fax: (08) 6262.0799 – Hotline: 090.6789.543
