Kinh doanh nhà hàng lẩu nướng hiện đang rất thành công và phát triển, nếu chủ đầu tư nghiêm túc đầu tư và thực sự đổ công sức vào tìm hiểu. Bạn cần nắm được các tiêu chuẩn thiết kế, những lưu ý căn bản cùng cách xây dựng tính thẩm mỹ cho nhà hàng. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng lẩu nướng hút khách. Tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng lẩu nướng hút khách Để sở hữu nhà hàng lẩu nướng đẹp thu hút khách hàng cao và mang lại hiệu quả kinh doanh lớn, chủ đầu tư cần nắm được các tiêu chuẩn trong thiết kế, áp dụng một cách chuẩn chỉnh vào công trình. Các chủ đầu tư cần đảm bảo được tính khoa học, gọn gàng và đảm bảo công năng trong toàn bộ không gian nhà hàng. Nội thất cần được bố trí khoa học và tiện lợi, tạo ra không gian ăn uống rộng rãi, thoáng mát, đem đến sự thoải mái cho khách hàng, cần phải có sự tính toán cụ thể trong việc sắp xếp bàn ghế nhà hàng, bố trí khu vực hợp lý, nhằm cung cấp dịch vụ tốt nhất cho khách hàng. Nhà hàng lẩu nướng sẽ có các đặc trưng khác biệt so với nhà hàng khác, do quá trình khách hàng tự phục vụ, nấu nướng đồ ăn. Vì vậy, để thiết kế nhà hàng lẩu nướng thực sự thành công, thì nhà hàng cần phải đảm bảo yếu tố vệ sinh sạch sẽ, không gian thông thoáng và hệ thống hút mùi hiệu quả, giải quyết triệt để vấn đề hạn chế mùi thức ăn cũng như dầu mỡ không bị bắn vào người thực khách, hạn chế thấp nhất mùi thức ăn ám lên người khách hàng. Lưu ý thiết kế nhà hàng lẩu nướng hút khách Để thiết kế nhà hàng lẩu nướng trước hết bản thiết kế của bạn cần đảm bảo công năng, phân chia khu vực hợp lý, từ khu ăn uống chung, phòng Vip, khu vực chế biến, quầy thu ngân,… sắp xếp hợp lý, thuận tiện cho khách hàng cũng như nhân viên phục vụ. Chủ đầu tư cần xử lý khói trong quá trình nướng, đảm bảo hệ thống hút khử mùi đảm bảo công năng, thực hiện được nhiệm vụ của mình. Đặc biệt, việc thiết kế, sử dụng hệ thống điện, sử dụng bếp nướng, bếp lẩu cần đảm bảo an toàn, không xảy ra sai sót, hạn chế nguy cơ lỗi tối đa. Bên cạnh đó, sự gọn gàng khoa học là rất cần thiết, bạn không nên sắp xếp quá nhiều bàn ăn mà không chú ý đến không gian lối đi, khiến khách hàng bị cảm giác bí bách. Cần trang trí nhà hàng với những điểm nhấn độc đáo, mang đến không gian độc đáo, thể hiện tính thẩm mỹ cao. Thay vì trang trí dàn trải, chủ đầu tư nên tập trung vào những chi tiết chính, khiến không gian nổi bật và thu hút được khách hàng.
