Tôm hùm là nguyên liệu có giá khá cao trong tất cả các loại hải sản. Ở Việt Nam có 4 loại tôm hùm phổ biến: tôm hùm bông, tôm hùm baby, tôm hùm xanh, tôm hùm tre.Tôm hùm bông hay còn gọi là tôm hùm sen, là một trong những loại tôm hùm quý hiếm, thơm ngon nên thường có giá cao hơn những loại tôm hùm khác, tôm hùm canada bán ở đâu thì chúng ta cần phải tìm kiếm. Tôm hùm baby, nghe tên chúng ta có thể dễ dàng đoán được đây chính là loại tôm hùm có kích thước nhỏ hơn các loại tôm hùm khác nhưng thịt rất dai ngon và săn chắc. Đặc biệt, ở dọc sống lưng và đầu của tôm có một lớp gạch vàng ươm ăn rất ngọt, mềm, thơm ngon và bổ dưỡng.Tôm hùm sen hay còn gọi là tôm hùm xanh. Đây là loại tôm rất thơm ngon và đặc sắc, có thề dài tới 30 cm, trên vỏ đầu ngực và vỏ lưng có đốt màu xanh lá cây đậm. Xem thêm: https://youtube.com/watch?v=NN3-fef0spc Tôm hùm tre được mệnh danh là “hoàng hậu”, có màu giống tre ngà với thớ thịt ngon, săn chắc, chứa nhiều canxi và khoáng chất, axit béo, vitamin B12, omega 3.Tôm hùm có giá cao không chỉ do sự thơm ngon mà còn do tôm hùm có thành phần dinh dưỡng cao. Trong thịt tôm hùm có chứa protein, omega 3, ít các axit béo có hại cho sức khỏe. Phần lớn lượng calo trong thịt tôm hùm bắt nguồn từ protein nên tôm hùm phù hợp cho tất cả mọi người, có thể đóng góp vào thực đơn của gia đình. Hơn thế nữa, nguồn vitamin có trong tôm hùm có tác dụng giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, hàm lượng chất béo trong tôm hùm thuộc loại chưa bão hòa và rất ít, hàm lượng carbohydrat, cholesterol cũng thấp hơn nhiều so với những loại thịt khác.Do giá cả khá đắt nên thực tế đối với nhiều gia đình, tôm hùm là một món ăn xa xỉ, thường không xuất hiện trong bữa ăn thường ngày. Công ty TNHH TM QUỐC TẾ HẢI SẢN HOÀNG GIA Địa chỉ: 128 Nguyễn Thị Thập, Phường Bình Thuận, Quận 7, Tp.HCM Điện thoại: (08). 3771.4499 – Fax: (08) 6262.0799 – Hotline: 090.6789.543
