[tt] Nghề làm muối tôm Tây Ninh được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

Nếu từng đi qua Tây Ninh thì có ít nhất 2 món anh em thường mua về làm quà đó là muối tôm Tây Ninh và bánh tráng. Mới đây, nghề làm muối ớt tôm Tây Ninh đã được Bộ VH-TT&DL trao quyết định công nhận là di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia.

Muối ớt tôm Tây Ninh nổi tiếng vì sự ngon lành của nó, chúng ta có thể dùng để chấm trái cây, trộn bánh tráng, thậm chí là đem nêm nếm một số món ăn vv và vv.

Thành phần chính để làm muối ớt tôm Tây Ninh gồm có muối, ớt và tôm khô, tuy nhiên tùy theo bí quyết riêng của mỗi xưởng sản xuất mà độ ngon và vị cũng khác nhau. Giá bán muối tôm TN cũng đa dạng, có loại rẻ rẻ thì 80 nghìn đồng/kg, loại 1 ngon nhất thì khoảng 200 - 250 nghìn/kg.

Hiện nay Tây Ninh đang có 8 di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia là:

1. Nghề làm muối tôm
2. Nghề làm bánh tráng phơi sương
3. Đờn ca tài tử Nam Bộ Tây Ninh
4. Lễ Kỳ yên đình Gia Lộc
5. Múa trống Chhay-dăm
6. Lễ vía bà Linh sơn Thánh mẫu núi Bà Đen
7. Lễ hội quan lớn Trà Vong - Tân Biên
8. Nghệ thuật nấu các món ăn chay

 

Cái này ngon mà.

Trc có 1 thời đi làm ăn vặt cái này lun

 

Lâu lâu thèm mặn mà khuya éo có gì ăn bốc 1 nhúm bỏ lên lưỡi. Có hại cho sức khỏe : (

 

Best muối, chấm trái gì cũng ngon

 

Muối tôm chấm nhót xanh. Cha chả nó chua là chua.

 

Mút ngón tay ướt rồi dí zô chén muối, xong ngón tay dính muối rồi mút múi ra ăn, ngón tay vẫn ướt nên dí vô chén típ.

Hk mún dính zô chuột & bàn phím thì xài ngón út :v

 

Nhưng gõ phím 10 ngón mà

 

Hk tui xài có 8 ngón à, với mấy chức năng lun là út trái thành ra út phải luôn rảnh :v.

 

Muối ngon nha , muối tiêu cũng ngon chứ ko nhất thiết phải tôm .

 

Ăn mặn quá cũng không tốt dù mình cũng hay như vậy

Btw, muối tây ninh giờ bán ngoài đường hình như là cách làm nhanh thì phải, nghe nói cách truyền thống ngon hơn

 

toàn ăn cơm nóng với muối này, chả cần nấu gì luôn

 

thì chặt ngón đang chấm đi rồi lấy ngón đó chấm cho tiện, giống như cái que ấy cho đỡ vướng

 

xưa bé bạn thân hay cho muối chay, ăn ngon bá cháy

 

Best muối chấm, một chín một mười với thằng muối chua cay Hảo Hảo khi chấm xoài

 

Tui thì ko sao, hồi đó nhà kiu bớt ăn muối lại quài xong đi khám tổng quát bs kêu ăn nhiều muối lên chút .

 

Cái này so với bọn hảo hảo thì có nhiêu muối đâu

 

Muối hảo hảo thích hơn, chua cay chấm 1 hồi mất nữa chai

 

vậy là dân thiếu muối à

 

Cái này chấm xoài thì ối giồi ôi