TT - Vào Debuff hộ lễ hội bánh mì đầu tiên tại TP.HCM cái chúng mày

Lễ hội bánh mì đầu tiên tại TP.HCM

Lễ hội bánh mì dự kiến được tổ chức hằng năm như một sự kiện để quảng bá ẩm thực, thu hút du lịch. Ngoài ra, những người thực hiện cũng mong muốn có Ngày bánh mì Việt Nam 24-3.


Bánh mì Việt Nam được các du khách quốc tế ưa thích mỗi khi đến Việt Nam - Ảnh: QUANG ĐỊNH

Chiều 9-3, tại buổi họp báo giới thiệu Lễ hội bánh mì lần thứ nhất ở TP.HCM, bà Nguyễn Thị Khánh - chủ tịch Hiệp hội Doanh nghiệp du lịch TP.HCM - cho biết lễ hội bánh mì lần đầu tiên này diễn ra từ ngày 30-3 đến 2-4 tại Nhà văn hóa Thanh niên TP.HCM.

Lễ hội quy tụ 120 gian hàng của các đơn vị nhà hàng, tiệm bánh mì, nhà cung cấp tại TP.HCM và cả nước, nhà cung cấp người nước ngoài... Đặc biệt trong lễ hội có hội thảo chuyên đề "Hành trình phát triển bánh mì Việt Nam", giới thiệu 105 món ăn kèm bánh mì do các đầu bếp nổi tiếng đảm nhận.

Người tham dự cũng được thưởng thức các thương hiệu bánh mì nổi tiếng miễn phí. Tại buổi họp báo, đại diện thương hiệu bánh mì hơn 80 năm tuổi Nguyên Sinh (quận 1) cho biết sẽ chuẩn bị 420kg pate để phục vụ miễn phí.

Ngoài ra, lễ hội cũng dành không gian cho chương trình khởi nghiệp từ xe bánh mì cho phụ nữ và học viên ngành bánh, tôn vinh "Tốp thương hiệu bánh mì lâu đời và nổi tiếng trên 50 năm tại Việt Nam".

"Ngoài bánh mì truyền thống, các loại bánh mì que, bánh mì Pháp, bánh mì theo những phong cách khác nhau cũng được giới thiệu tại lễ hội cho thấy sự phong phú của món ăn này", bà Khánh thông tin thêm.


Ông Kao Siêu Lực - chủ tịch Hiệp hội Bánh mì quốc tế khu vực Đông Nam Á - cho biết đi làm giám khảo chấm điểm cuộc thi quốc tế, ai cũng hỏi bánh mì Việt Nam thì khác bánh mì baguette của Pháp như thế nào.

Ông cho hay bánh mì Việt Nam dành cho đặc thù chế độ dinh dưỡng, cách ăn của người Á nên bánh xốp, giòn, ruột thì mềm, trong khi bánh mì baguette lại cứng, giòn và dai.

Tuy nhiên, quyết định đến 50% độ ngon của bánh mì Việt Nam là thịt, pate, rau thơm hay thậm chí là ớt, phải là ớt xanh, thái sợi...
Nói về Ngày bánh mì Việt Nam, ông Lực cho biết trên thế giới có Ngày bánh mì 16-10, và bánh mì Việt Nam cũng xứng đáng có một ngày tôn vinh như thế.

"Từ "banh mi" của Việt Nam được từ điển nổi tiếng Oxford ghi danh vào ngày 24-3-2011 mà bất cứ ai muốn gọi phải nói tiếng Việt, và chúng tôi đang muốn đây sẽ được chọn là Ngày bánh mì Việt Nam cho những năm sau", ông Lực chia sẻ kế hoạch.

Bánh mì Việt đứng thứ 6 top 50 món ăn đường phố ngon nhất thế giới
TasteAtlas - chuyên trang được mệnh danh là "bản đồ ẩm thực thế giới" - vừa công bố danh sách 50 món ăn đường phố ngon nhất thế giới, trong đó bánh mì của Việt Nam đứng thứ 6 trong danh sách này.

 

chắc gì đã đông khách

 

Tuyệt vời

 

Bánh mỳ mấy quán đắt tiền giờ đa phần toàn nhồi nhét đủ thứ trên đời vô đó, ăn chả có gì đặc sắc hết.

 

banhmi.us ấy ah

 

Bánh mì bì vô địch

 

Tôi tưởng bánh mì được nhắc đến là bánh với bố mì mẹ mì cơ...

 

bánh pate thịt xá xíu đỏ đỏ + xíu bơ rồi nướng thêm 1 phút trên lò bánh is the bét

 

Bánh mỳ xíu mại, pate ngon mới là vô địch

 

Bánh mì to như huỳnh hoa, nhai 1 ổ muốn chẹo quai hàm ...

 

Bánh mì bò nướng tương đen đỏ với đu đủ chua chấp hết

 

Bánh mỳ sài gòn nó dở tệ
Loại bình dân nha
Chứ loại thương hiệu thì vỉa khác j nhồi thịt, chả có tí đặc sắc.

 

Bánh mỳ chấm sữa ông thọ là best, thịt thà gì ăn ớn chứ đc gì.

 

Bánh mì bà phượng hội an cũng khá ngon nhưng có cái xếp hàng hơi lâu

 

Lúc nhỏ ăn ổ bánh mì bì ấn tượng tới h luôn

 

toàn mua bánh gối về ăn với trứng ốp + ba rọi xông khói chiên, thêm mấy miếng cà tím, cà chua

 

Nhỏ giờ chưa ăn bánh mì bì bao h , thấy nhưng ko dám ăn .

 

Đúng rồi fen. Nhỏ đến lớn ăn đúng 1 ổ bánh mì bì
Lúc nhỏ ba mẹ ko cho ăn bì sợ ko an toàn, lớn lên cũng ý thức nên ngại ko ăn. Chẳng qua lần đó đi với dì dượng thoải mái nên đc mua cho ăn. Bì thì bình thường nhưng chan cái nước mắm nó thấm vào bánh mì mềm mềm với cọng bì dai dai ăn bắt lắm

 

khoái lạc, đông lào mà đéo có lễ hội cơm, bánh mì cái rắm

 

hồi bé ăn cái ổ bánh mỳ thịt chả trước cổng trường nó ngon vl, giờ kiếm lại mãi k ra ổ thịt chả nào có vị như thế