Chào mọi người, Như tiêu đề, mình đang muốn mở 1 xe bán bánh mỳ chả cả, nói chung kinh nghiệm cũng ko có nhiều, toàn lang thang mấy chỗ hay bán đề học hỏi, mặt bằng thì nói chung gần khu chung cư. Mình cần mọi người đóng góp thêm về nhiều ý kiến nhiều mặt, mong được sự quan tâm của mọi người. Thanks all !!!
Cứ bánh mì trứng chiên/ốp la, thịt chả mà tán, chả cá nhiều khi ngại, không biết là cá gì, chế biến như thế nào nên ko dám thử đâu. Nếu ở TPHCM thì dạo này nó hay có mấy tủ bánh mì NGON chuyên bán bánh mì thịt nướng và bánh mì chả 12k/ổ ăn cũng ok phục vụ tận tình chu đáo, ra đó ăn rồi xem cách nó làm học hỏi kinh nghiệm thôi !
Mình thì thích bánh mỳ thịt nướng hơn. Tại vì nướng thịt tại chỗ có mùi thơm dễ kích thích người ta mua hơn, chỉ cần bỏ thịt, thêm 1 ít rau thơm, dưa leo, đu đủ là xong, thịt ướp hơi mặn 1 tí không cần thêm nướng tương chan lên, rất dễ ăn. Trước khi bán thì mời người quen ăn thử để đánh giá. Xem thử giá cả như thế nào là hợp lí (tham khảo giá mấy chỗ bán đồ ăn xung quanh chẳng hạn). Tới ngày bán thì rủ bạn bè tới ủng hộ để cho có vẻ hàng đông, người lạ cũng tới mua thử .
Có cả bánh mỳ chả cá à các bác, Hà Nội chưa thấy có món này, dào này em thấy giới trẻ hay có xu hướng kinh doanh kiểu này, ở hà nội nhiều bạn trẻ bán cả tào phớ rồi gánh hàng rong chè cháo nọ kia, em thực sự thấy rất ủng hộ cái máu lăn lộn của các bạn, chúc bác đắt hàng
hi, bánh mỳ chả cá được chiên giòn lại, nhìn cũng rất hấp dẫn, mình cũng sẽ kết hợp bánh mỳ ốp la các loại. Tại thấy chỗ bán bánh mỳ này cũng đông khách nên muốn tận dụng để thử kinh doanh Cám ơn mọi ý kiến mọi người
Lần đầu vô sg ăn cái mì 12k mà suýt trớ vì nhiều đồ, ngẫm lại cái mì 20k ở HN cũng ko ngon đc tới thế :(
