[VNE] Mực 'khổng lồ' giá rẻ xuống đường phố Sài Gòn

Mực 'khổng lồ' giá rẻ xuống đường phố Sài Gòn

Vốn là hàng xuất khẩu hoặc chỉ bán tại cửa hàng, mực nang nặng 1,3-1,6 kg hiện được bán lề đường Sài Gòn với giá dưới 160.000 đồng một kg.

Mực nang "khổng lồ" là thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, thớ thịt dày, ngọt, giòn được nhiều người ưa chuộng. Loại mực này thường được ngư dân bán cho doanh nghiệp xuất khẩu hoặc tiêu thụ tại các cửa hàng. Nhưng thời gian gần đây, chúng được mang ra tận lề đường Sài Gòn bán với giá chỉ bằng một nửa so với trước đây.

Ghé vào mua 2 con mực nang nặng 3 kg trên đường Lê Đức Thọ (Gò Vấp), chị Oanh không khỏi bất ngờ vì giá chúng chỉ 150.000 đồng một kg, trong khi cách đây hai tháng chị mua tại chợ có giá gấp đôi.

"Mực này ăn giòn, ngọt, tôi thường mua về để cuối tuần gia đình sum họp ăn uống. Không ngờ giá lại rẻ như vậy", chị Oanh bộc bạch.

Mỗi con mực nang thường nặng 1,4-1,6 kg. Ảnh: Hồng Châu.​

Là người đang bán loại mực này tại lề đường ở Hóc Môn, chị Hạnh cho biết, mỗi ngày bán khoảng 10 con, tương đương gần 20 kg. "Có ngày một mối quen lấy hẳn 12 kg", chị nói.

Ngoài chị Hạnh, dọc các con đường Phạm Văn Chiêu, Quang Trung (Gò Vấp) hay Phạm Văn Đồng (Thủ Đức), mực nang cũng được bày ra đường bán với giá rẻ. Đáng chú ý, thay vì bỏ chúng trong thùng đá, người bán hầu như bày ra ngoài chỉ với vài cục đá. Thậm chí, chúng bị phơi nắng cả buổi nhưng khi ấn vào thân vẫn cứng.

Lý giải nguyên nhân bán giá rẻ, chị Hạnh ở Hóc Môn cho biết, mực này được chị đặt mua của người quen ở vùng biển miền Trung. Gần đây chúng được đánh bắt với số lượng nhiều nên giá rẻ. Mặt khác, do không tốn tiền thuê mặt bằng tại chợ nên chị bán sát giá nhập về.

Anh Hoàng, người bán mực trên đường Phạm Văn Đồng cũng cho biết, mực này được anh lấy tại chợ đầu mối Bình Điền. Gần đây hàng về nhiều nên giá mềm. Theo anh Hoàng, mực này thường được đánh bắt xa bờ, mua với số lượng lớn nên giá rẻ. "Thay vì mua mực câu, tôi chọn mua mực theo ghe đi xa nên có giá hấp dẫn", anh nói.

Mực được bán trên đường Lê Đức Thọ (Gò Vấp). Ảnh: Hồng Châu.​

Trong khi đó, nhiều chủ cửa hàng hải sản ở chợ đầu mối Bình Điền cho rằng, mực nang về chợ có nhiều loại. Mực nang câu (loại tươi sống, còn nhấp nháy) giá 300.000 đồng một kg. Còn mực loại 2 giá 250.000 đồng, riêng mực loại ba có giá chỉ 120.000-150.000 đồng một kg. Với mực loại ba đa phần chúng không được tươi và ngon như hai loại kia. Đặc biệt, nếu ế hàng, giới buôn có thể bán đại hạ giá cho các xe đẩy ngoài đường với giá rẻ.

Theo chị Hằng, chủ cửa hàng hải sản trên đường Phan Văn Trị (Gò Vấp), mực nang thường ăn khá ngon, nhưng vì chúng có kích cỡ lớn nên khó bán. Trước đây, đa phần hàng này được bán cho các nhà hàng hoặc quán nhậu. Tuy nhiên, thời gian gần đây dịch Covid-19 phức tạp khiến các nhà hàng, quán nhậu đóng cửa nên lượng tiêu thụ chậm. Do đó, thương lái bán ra cho người buôn nhỏ lẻ với giá rẻ.

Là dân buôn thực phẩm sạch tại Nha Trang, chị Lan cho biết, mực nang tươi (loại mỗi con trên một kg) đang được bán giá 250.000 đồng một kg. Nếu mất thêm phí vận chuyển tới TP HCM, giá có thể lên tới 300.000 đồng mỗi kg. Do đó, mực bán rong với giá 150.000-160.000 đồng một kg có thể là mực không còn tươi, kém chất lượng, dinh dưỡng thấp. "Người tiêu dùng cần cẩn trọng khi mua hàng", chị khuyến cáo.

Hồng Châu
​

 

Quote thêm bài tẩy mực nữa.
Mới tầm tháng trước mẹ ta mua mực nhỏ về nhồi thịt. DM lần đầu tiên ta ăn con mực mà nó....mềm xèo, bở vcl. Đến mẹ ta cũng ngạc nhiên. Đến bữa tối mẹ lấy phần mực nhồi thịt đó chiên lên thử thì con mực vẫn mềm xèo, mềm thiếu điều nhu7 sợi bún.
Trong khi trước đây mẹ ta cũng là bs thúy đi kiểm dịch hàng hóa suốt.

 

Ăn con này khác mịa j nhai lốp cao su , mỏi cả mồm mà méo có tý vị ngọt nào của mực

 

bỏ đi mà làm người

 

cc tuần rồi mẹ vợ ta làm mực ta ăn vừa bở vừa mềm về đi vs thấy nội luôn. hên là 2 đứa con không ăn.

 

Mực này có ngâm oxi già hông

 

Không nhé, nó sử dụng chất làm trắng trong công nghiệp giấy hoy

 

Ăn mực lá mới ngon chứ mực nang này ăn chán bỏ bu

 

Con này phải mực ma k?

 

mực giời cũng ko ngon = mực lá

 

Mực ma

 

Lấy ở chợ Bình Điền hả. Mới post thread ốc hóa chất bên kia bọn nó cũng thả cho chỗ chợ này nè

 

Bản chất gian thương Việt Nam được thì ngâm hàng đẩy giá. Bán không được thì giữ giá gắn mác loại một xuất khẩu, giải cứu. Có cl mà giảm, mực thối thì may ra