VNE - Sữa đậu nành ấm bụng đêm Đà Lạt cùng bobo

Sữa đậu nành nóng phổ biến ở Đà Lạt đến mức bạn có thể dễ dàng mua ở bất kỳ đâu, từ chợ đêm đến các quán cà phê.

Cứ vào mỗi tối, tiết trời Đà Lạt lại se lạnh. Du khách dạo phố núi thường ghé những xe bán sữa đậu nóng gọi một cốc cho ấm bụng. Không biết từ khi nào, sữa đậu nành, đậu xanh, đậu phộng lại trở thành một đặc sản của Đà Lạt, bên cạnh các món như bánh tráng nướng, dâu tây lắc, kem bơ...

Giống như các nơi khác, sữa đậu nành ở Đà Lạt cũng được chế biến theo cách rất bình dân và đơn giản. Những hạt đậu nành được ngâm, xay, sau đó lọc lấy nước và cho lên bếp đun sôi. Sữa đậu nành có giá rẻ, lại giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều năng lượng cho người dân xứ lạnh.


Thay vì trà đá như các nơi khác, sữa đậu nành được phục vụ với bất kỳ món ăn nào tại Đà Lạt. Ảnh: @__hp.le/Instagram

Ở Đà Lạt, người bán thường phục vụ hai loại sữa đậu nành là "nành bò" và "nành đường". Để sữa có thêm vị ngọt và dễ uống hơn, tuỳ khẩu vị của khách, chủ quán sẽ pha thêm đường hoặc sữa bò đặc. "Nành bò" còn có thể hiểu đơn giản là sữa đậu nành pha cùng sữa bò. Món sữa này giàu dưỡng chất, có hương vị ngọt bùi của sữa bò quyện với vị thanh mát của đậu nành. Tại một vài nơi, chủ quán biến tấu thêm khi đun đậu nành cùng lá dứa, khiến món sữa thơm ngát và có vị thanh thanh.

Sữa đậu xanh và sữa đậu phộng cũng là hai thức uống được nhiều người chọn khi đến Đà Lạt. Hai loại đồ uống này có vị ngậy hơn sữa đậu nành, uống dễ no. Bảo Ngọc, 24 tuổi, sống tại Hải Phòng, cho biết mỗi lần đi Đà Lạt, buổi tối chỉ cần uống một cốc sữa đậu xanh và ăn một chiếc bánh ngọt là chắc dạ. Mạnh Hiếu, 27 tuổi, đến từ Hà Nội, lại "nghiện" cảm giác được ngồi nhâm nhi sữa nóng giữa tiết trời selạnh tại Đà Lạt: "Ở Hà Nội, tôi thường ngồi các quán trà đá để hàn huyên với bạn bè, còn ở Đà Lạt thì sữa đậu nành nóng là lựa chọn số một", Hiếu chia sẻ.


Tại khu chợ Âm Phủ, một cốc sữa thường được bán với giá 10.000-15.000 đồng. Ảnh: Trung Nghĩa

Thức uống bình dân này ở đâu cũng có, nhưng tại Đà Lạt, các loại sữa này thường được phục vụ nóng, thay vì uống lạnh như nhiều nơi khác. Sữa đậu nành nóng phổ biến ở Đà Lạt đến mức bạn có thể dễ dàng mua ở bất kỳ đâu, từ chợ đêm đến các quán cà phê. Nhiều người cho rằng, nếu tới Đà Lạt mà chưa ngồi cạnh các xe đẩy để nhâm nhi cốc sữa nóng và hàn thuyên với bạn bè thì trải nghiệm khám phá phố núi chưa thực sự trọn vẹn. Sữa thường được ăn kèm với các loại bánh ngọt như bánh tiêu, bánh sừng bò, quẩy...


Sữa đậu bình dân ấm bụng đêm Đà Lạt - VnExpress Du lịch

 

Lên Đà Lạt trùm chăn chơi gái thì gọi là

 

Đà lạt chả có món gì ngon đặc sắc

 

Trên đó lạnh lạnh nên ăn đồ ăn thấy ngon miệng hơn

 

Đà Lạt = chia tay

 

Nhớ Đà Lạt quá, cũng 3 năm rồi ko lên chơi đc

 

Hết dịch lên mần ly cf

 

sữa đậu nành nếu trai uống thì giảm ham muốn hay sao đó phải không mấy thầy?

 

^ làm gì có

 

Ko

 

300kms có là bao. Năm nay chưa chạy xe lên nhưng hết dịch ta lại 1 mình với con ngựa máy đi thôi.

 

Hải Phòng cũng chuyên sữa đậu đêm sao ko thấy đứa nào viết bài

 

Bữa đi ngày đợt bùng dịch, xém bị cách ly ở trên đó

Mong tình hình dịch bớt bớt, tháng 12 lên đó hít tí không khí

 

Cái thời món ngon Đà Lạt nó qua lâu lắm rồi. Giờ toàn mấy quán mới mọc lên đông vãi đái mà ăn dở ẹc.

 

Quán ngon còn nhưng phải lùng và chịu đi xa. Chứ trung tâm thì thôi xin kíu.

 

nhắc cái thèm quá, để ra mua 1 bịch về uống )

 

Tại gần nó có tâm điểm chuyên đặc sản khác đáng rì viu hơn nhiều. SMod gayvn ko để ý mấy cái đó nên ko biết là phải

 

ĐL muốn ăn ngon phải hỏi mấy bác lớn tuổi cơ, thường nằm tuốt cho hóc hẻm & xa hơn thì bên thung lũng Vàng. Chứ gần chợ đêm toàn mấy quán nướng BBQ ăn chán bỏ mie

 

Có thể trên bản Đồ hải phòng Sơn ko nhiều chăng. Mới 1 lần ghé ngang Hải Phòng nên ko rành đặc sản.

 

Sữa đậu nành thì nhìu, mà sữa ngon thì ko có nhiêu. Mà báo xàm đặc sản mua sữa đậu nành vô chợ âm phủ vừa dở vừa mắc :v.

Đồ ăn ĐL nói chung, mua đồ của dân ĐL ăn thì...ăn ổn - coi chỗ nào nhiều học sinh, nhiều anh chị mặc áo gió cũ mà chui vô. Ko đặc sắc gì cho lắm nhưng ko ngon cũng ko dở, trời lạnh khô ăn đồ nóng đã miệng hơn chút, quan trọng nhất là dễ ăn chắc bụng :v. Còn món ngon thì ĐL ngon là rau củ quả, hết chuyện :T.

Mà thực tình thì tui đi rằng thì là tùm lum nơi rồi, nghe kêu đặc sản với chả độc với đáo blah blah, từ nam ra bắc, thấy cũng...ko phải đặc sản gì cho lắm :T. Giờ hóng ăn no chắc bụng là chính. Đi chơi ra hốc bồ tó thấy ng` ta ăn gì thì mò vô ăn thử thôi.

ĐL thì đi lang thang xa xa, chỗ mấy cái đèo ngồi hút xì gà sướng (hồi trc dịch có mấy lúc tui mò lên chỉ để vậy thôi rồi về :v), phê pha dính ghế rồi tối chịch choẹt, trời lạnh tâm trạng thoải mái cũng dễ thử mấy kiểu mới lạ hơn.
Mà hồi đó lên trển dụ đc nó cho mình thông lỗ nhị mà mang mỗi gel loại thường, thất bại thảm hại