Bánh cupcake nổi tiếng không chỉ ở châu âu mà toàn thế giới, đến Việt Nam bánh có những hương vị mới đặc trưng của vùng miền Việt Nam, chỉ dẫn những cách đơn giản và hướng dẫn cách làm bánh cupcake ngay tại căn nhà của bạn. Nguyên liệu nên chuẩn bị : + 250 gram bột mỳ + 3 quả trứng + Bột nở + 1 ống vani + 200gr đường + kem tươi Cách làm bánh cupcake ngon: Đặt khay nướng giữa của lò, bạn làm nóng và vặn lò 160 độ C. Chuẩn bị khuôn, làm cupcake thì đặt các cup giấy vào khuôn. Dùng máy đánh trứng, đánh bông 2 quả trứng ở tốc độ trung bình khoảng 15-20 giây. Trộn hỗn hợp gồm bột mỳ, bột nở, muối. Dùng cây đánh trứng cầm tay trộn đều.Trộn hỗn hợp bột lại và đánh đều với trứng +vani Hạ tốc độ máy đánh trứng xuống từ từ thêm nửa phần bột vào hỗn hợp. Thêm nửa phần buttermilk vào, rồi lại thêm nốt nửa phần bột và buttermilk còn lại vào hỗn hợp. Cho máy tốc độ thấp, bạn đổ trứng vào âu kem tươi. Đánh hỗn hợp. cho đến khi đặc dần sẽ chuyển thành dạng kem sánh. Đánh đủ đến khi trứng và kem hòa quyện. Tiếp theo từ từ cho đường vào và đánh đều . Bột bạn chia ra và chuẩn bị nướng khi bánh chín. Cupcake bông lan thì khoảng 25-30 phút. Bánh chín để trong khuôn khoảng 5 phút rồi lấy ra để nguội hẳn và bạn đã thực hiện xong rồi các bạn. Mẹo và cách làm bánh cupcake trà xanh
