Mình vốn khá kị các chất kích thích như rượu, bia, thuốc lá, rất ít sử dụng nên sức đề kháng kém. Hơn nữa trong tư tưởng cũng nghĩ bất kì thứ gì gây nghiện đều có hại và khiến mình bị lệ thuộc nên càng tránh sử dụng càng tốt. Tuy nhiên gần đây đọc công dụng của cafe khá tốt, giúp tỉnh táo, giảm cân, tăng tuần hoàn mạch, tuy nó cũng có hại, gây nghiện nhưng mặt tốt nhiều hơn mặt hại, dùng điều độ sẽ mang đến nhiều lợi ích Thế là bắt đầu tập tành uống thử, vì nghĩ cafe hoà tan sẽ có quá nhiều đường, sữa và các thành phần bảo quản ko tốt nên mình nhảy thẳng sang loại cafe rang xay pha phin của Trung Nguyên luôn. Vi đã có kinh nghiệm say cafe (Rất khủng khiếp) nên chỉ dám pha khoảng 2 muỗng cafe nhỏ, sau đó pha thêm nước nóng. Hiệu quả khá tốt, tỉnh táo và có cảm giác hưng phấn hơn bình thường khá nhiều, tuy nhiên có 2 điểm chưa vừa ý 1: Hiệu quả tỉnh táo, hưng phấn ko được lâu, chỉ kéo dài trong 1 buổi sáng, đến chiều lại uể oải, buồn ngủ, nếu phải làm task nhiều thì chỉ được nửa buổi (Làm IT) 2: Cafe uống rất đắng, hiện đang uống như uống thuốc, kiểu pha xong uống ực một phát cho nhanh, hoàn toàn ko cảm được cái phong vị "Child, tận hưởng từng giọt cafe", theo tìm hiểu có 2 loại Robusta và Abarica, có vẻ mua nhầm sang loại Robusta rồi Sau khi trải nghiệm thì có khả năng theo đuổi món cafe này, tuy nhiên vẫn đang phân vân 2 thứ - Hạt Abarica có phải dễ uống, ít đắng, ít khét và vẫn có công dụng như hạt Robusta ko ? - Nên mua cafe dạng nào: rang xay sẵn, hạt đã rang chưa xay hay hạt mộc về tự rang tự xay (Rang như hạt tiêu nhỉ ?)
Mình hay uống cà phê sáng. Mua cái phin nhỏ thôi, cho 2 muỗng cà phê vào pha lấy nước rồi chế thêm 1 hộp sữa tươi không đường loại nhỏ cho bớt đắng.
thật ra k ún hay k cũng dc, nhưng nếu đã có tư tưởng như thế thì nên giữ lập trường nếu bị lung lay như vậy thì mai mốt ng ta dụ tập plc thì sao, hay dụ đa cấp thì sao
thử shop này đê https://kphucsinh.vn/ca-phe-nguyen-chat-sach?productbranch=Rang Xay&p=isNull&weight=isNull
còn vụ lập trường thì: trc toy cũng lập lời thề từ năm lớp 5 (11t) là k bao h ún nc tăng lực, tự hào đến h chưa bao h phá lời thề đó
Có mấy điều tui thấy vầy nè. - hiệu quả tỉnh táo hưng phấn ko có lâu là bt, cái này ông tìm hiểu nguyên lý cf làm mình tỉnh táo sẽ hiểu rõ, còn hiểu sơ là nó ko [làm mình tỉnh táo] mà nó [hoãn cơn uể oải]. Còn về khoản cấp năng lượng để triệt để trị cơn ểu oải thì ca cao sữa là lựa chọn đúng hơn, nhưng ko xài nhiều đc (béo phì). Có 1 mẹo là sáng đừng uống cf ngay, đợi tầm tiếng rưỡi 2 tiếng hẵng uống - ún ực 1 phát nhanh thực ra là cách ún espresso đó :v. Ún vậy thì phải ún nóng & cf loại tốt 1 tí ông sẽ thấy mùi thơm cf trong miệng bốc ngược lại lên mũi, cái này nói ra dài lắm mà ng` ta mê mùi rượu bia thuốc lá cũng vì kiểu "ngửi" này - 1 vd ngoài lề là thuốc lá con mèo có mùi đậu phộng & ko phải ai cũng ngửi thấy, lá virginia ngọt & béo mùi trứng, lá latakia thì cay v.v... - rô bút ta hay a ra bi ca ko liên quan tới độ đắng cho lắm, tui có gói a ra bi ca mà đắng lè lưỡi luôn đây. Đắng khét là do cách rang, ông cứ thấy màu càng ngả đen thì nó càng đắng vậy thôi. - rô bút ta rất nồng & ko tỏa đi xa, thơm trong miệng, a ra bi ca mùi đi xa ngửi đc từ ngoài mũi & thoang thoảng hơn. Hình như ng` ta gọi là body, đậm hay ko đậm gì đấy, tui hút sách nhiều thì quen gọi là "dày" & "mỏng" rồi tại thấy...dễ hình dung hơn :v. - rô bút ta nhiều caffeine hơn hẳn a ra bi ca, ún sương sương mua a ra bi ca cho đỡ bị sốc caffeine. - nên mua rang xay sẵn & mua vừa đủ, tại xay rồi nó mất mùi theo thời gian, mua nhiều quá ún ko kịp khúc sau chán ngắt à. Vì sao nên rang xay sẵn, vì mình ko có dụng cụ phù hợp, rang lẫn xay ko đều thì ko ngon - cái xay tay tử tế 1 chút mà rẻ nhất cũng 1tr mấy rồi, bị làm giá ghê lắm. - ngoài ra cách pha cũng ảnh hưởng, cách pha thì tui thấy cân bằng nhất giữa [ảnh hưởng từ tay ng` pha] & [độ tiện dụng] & [chất lượng bột cf] là bình moka pot, ko đòi hỏi nhiu khê thì mua cái này hợp lý. Trong đám moka pot này thì cứ chia thành 2 loại cho gọn: loại hiệu bialetti (tốt) & đám còn lại (xài tạm đc).
Cf uống liền cho rẻ :v. Thực tế cf uống liền là cf rô bút ta loại rẻ nhất đem đi khử nước thì thành bột :v.
ông chủ quá cf Đà Lạt nè bác, cf ngon nhất mình uống @leonsh sau 1 thời gian mình uống cf thì thấy robusta đem lại tỉnh táo hơn vì có nhiều caffein, còn arabia thì không gọi là cà phê cũng đc, vì nó mang lại nhiều thứ để thưởng thức hơn. nên rút ra exp muốn tỉnh táo thì nốc robusta :V
Kinh nghiệm uống cf espresso 5 năm xin nêu vài ý Đầu tiên nếu mục đích uống cf chỉ để tỉnh táo thì theo mình k nên uống vào buổi sáng trước 10h, do buổi sáng nồng độ cortisol tự dâng cao vào buổi sáng để đánh thức cơ thể, dùng cf vào buổi sáng trước 10h làm rối loạn và sẽ phụ thuộc vào cf, nếu k có sẽ cảm thấy khá là nhức đầu và uể oải. CF càng uống là càng tăng đô nha, lần đầu thì chút xíu thôi là tỉnh táo tàu, chứ sau 1 ngày nốc 2 3 ly cũng thấy bthg là có đó Mới tập uống thì cứ pha sữa đặc hoặc đường hoặc sữa tươi đi, uống cũng uống từ từ thôi, làm phát hết ly như fen ép tim chết. Uống quen rồi giảm đường từ từ. Lượng đường cho phép 1 ngày 30gram lận, cho 1 muỗng cf đường k sao đâu. Cf hiện giờ có mấy kiểu phổ biến là phin, máy, drip, coldbrew. Thử qua mấy loại mình vẫn thích nhất pha máy, cũng là loại coi như đậm nhất, fen từ từ tìm hiểu Loại cafe thì sơ lược ở VN chuộng robusta do thích đắng đậm, arabica thì thơm hơn chút, đắng ít hơn và có vị chua hơn, giá cũng mắc hơn. Còn đi sâu về vị này nọ thì mình chưa đủ trình Mua cf tiện nhất là rang sẵn về mình uống tới đâu xay tới đó. Chứ chơi tới loại tự rang là fen cũng pro rồi ấy
Cà phe chủ tịch @leonsh ngon đó , đợt dc chủ tịch ga cho gói ko biết hạt gì ( chắc là Arabica 92d ) hơi chua nhẹ mà thơm vl
Dạo này tôi nghiện nước hoa quả ép các thầy ạ. Ko thích cafe, ko thích nước ngọt. Sáng nào cũng dậy sớm uống nước hoa quả. Táo, lê, cam, ổi... uống nhiều có hại gì ko nhỉ các thầy
Chắc cũng phải tập uống cafe như bác chủ topic, qua 34 rồi người bắt đầu uể oải, làm gì cũng dễ bị mất tập trung hẳn.
