cậu thử thay bằng lobster loại k càng cũng được. seabass thì thịt k dày lắm. và tợ sợ lúc cuốn lại rồi làm chín thịt nó bung ra hết mất. k càng...
buộc chỉ thì k cần tăm nữa đâu. cậu xem cái link tớ gửi ở đoạn cuối m.pepin dậy buộc đấy.
tớ k biết có đúng là caul fat k tại tớ tra crepine trên wiki fr rồi chuyển sang eng. đúng hay k tớ chịu :( còn crepine thì là màng ruột của con...
uhm. cái đó thì chính xác nhưng khổ cái từ bé tớ k ăn được mỡ :( thịt xay mà có 1 hạt mỡ là nôn luôn :(. lớn lên thì phiên phiến hơn bacon các thứ...
mình bị sợ thịt mỡ :-s tảng mỡ kia của cậu tớ k dám ăn luôn :)) tớ chỉ cậu là cá mặt quỉ trước nhá. dịch ra tên là cá mặt quỉ nấu kiểu saltimbocca...
thực ra đương đại thì olive oil gần như là đương nhiên khi làm chín cá, hải sản... vì hợp vị, tốt cho sức khỏe, và vì dầu olive chịu nóng tốt hơn...
cậu ở chỗ nào ở pháp thế? dạo này mải đánh HoN lười vào đây viết lách quá :))
cá kìm này có phải cá nục ngoài bắc k bạn?
nhiều món trộn 2 loại thịt lắm chứ. chỉ có thịt cừu và bò thì vị mới thực sự mạnh để phá vị nhau thôi. đơn giản là mấy món farcie hay tiếng anh là...
ờ, tớ tìm được vé đi barcelone có 52e 2 cháu rồi :D hà lan chán lắm à. tại ny muốn sang hà lan, để bảo với nó là chán lắm :)) tính ra cậu còn...
k ny tớ nó từ us sang đây chơi rồi bọn tớ đi loanh quanh. mà có sang hà lan thì mình đi tầm trong tháng 1 thì vé rẻ hơn. noel qua thì gặp ở đây...
noel này cậu có ở hà lan k? tại có 1 hôm nào đó tớ sẽ sang hà lan chơi với người yêu, có gì off phát :D cậu ở chỗ nào ở Hà lan thế?
foie gras ngon nhất là ăn với quả figue, nếu k nhầm tiếng việt là quả vả. theo style hiện nay thì foie gras hay được ăn với các loại coulis hoa...
cậu xem cái victoria tớ post chưa mà k thấy comment gì thế :)) foie gras được ưa dùng vì nó cái vị ngọt và bùi từ ngô lúc người ta nhồi cho con...
k được như foie gras đâu vì nếu được như thế thì nó đã nổi tiếng hơn nhiều rồi vì nó hoàn toàn tự nhiên k như foie gras 1 phần là nhân tạo. cái...
con này mua từ nhà cung cấp về là bị chặt đầu rồi :)) chỉ có cái đuôi thôi. tại cái đầu nhìn tởm quá và cũng chả có cái gì ăn được ngoài 2 cái má....
tên mĩ miều của em nó là victoria :)) mình cứ cho thực đơn cho nhiều người. cậu tự điều chỉnh cho phù hợp số lượng nhé. kem rhum 10 lòng đỏ 200gr...
mousse chocolat trắng với rượu rhum + dứa trộn vỏ chanh nhé. chưa biết thì mình viết k ngại lắm :))=))
đơn giản nhất là fruit rouge ( các loại dâu nói chung là họ berries) trộn với đường. lấy 1 cái cốc cao. xếp 1 lớp hoa quả trộn, 1 lớp kem tươi...
mình thì mong béo lên k được :( mình thích nhất là cá ngừ. cảm giác cắn ngập răng xong vị ngọt lan tỏa nơi đầu lưỡi. được cái mình làm thêm ở cửa...
Dãn cách tên bằng dấu phẩy(,).
