BDV- Bánh mì Việt Nam làm 'khuynh đảo' ẩm thực Mỹ

bánh cuốn không nhân là bánh cuốn Thanh Trì cái loại bánh cuốn nguội, còn bánh cuốn nóng thì có nhân thịt, nấm

 

Thực sự thì bánh cuốn ko nhân ăn với nước mắm chấm mới ngon chứ bánh cho nhân ăn rất nhanh chán ,ngấy.
Mình có thể làm cả cân bánh cuốn ở quê(Sóc Sơn) chứ xuống Hn này ăn bánh có nhân được có tẹo rồi è cả cổ ra.

 

mình lại ko thích kiểu nước chấm bánh cuốn HN, cũng ko quen ăn bánh nguội, bánh cuốn Lạng Sơn trông đại khái thế này

bánh có thể có trứng hoặc không trứng, nhưng thường tráng xong ăn nóng luôn
bát nước chấm có dấm nóng, thịt băm, tiêu tỏi xì dầu rau gia vị thích gì thì cho thêm
cái ngon của nó là thịt băm trộn trong nước chấm giống như ở trên cái bánh ấy

 

ăn được 1 tẹo vì bạn ăn hàng không ngon, đơn giản thế thôi..

ngoài ra, bánh có nhân thì nó... to hơn bánh không nhân... hơi củ chuối tí nhưng đó là sự thực..
bánh cuốn ngon hay không thì tùy thuộc vào nước mắm, chiếm đến 90%... nhưng nước mắm ngon hay không lại tùy thuộc vào... mồm người ăn!

bánh cuốn nhân không ngon chủ yếu ở các hàng trưng cái biển bánh cuốn gia truyền.... mỗi cái làm to đùng rồi nó cắt cắt ra làm mấy cái nhỏ ấy... Thông thường người ta làm ngon thì mỗi lần tráng chỉ đủ 1 cái nhỉ bằng đốt ngón tay, cắn 3 cái là hết...

---------- Post added at 09:43 ---------- Previous post was at 09:39 ----------

 

bánh cuốn chả nướng phủ lý quê mình :'> thường chỉ có khách vãng lai mới ăn mấy quán ở đường gần vườn hoa phủ lí,cá nhân mình thấy suất 30k ở đấy = suất 15k ở trong nội thị và chả ko ngon bằng nhưng dc ưu điểm là bán cả ngày(các quán trong nội thì ko có quán nào bán cả ngày).Ai về Phủ lí buổi sáng tầm 8,9h thì có thể rẽ trái vào hướng chợ Bầu rồi hỏi tiệm bánh cuốn chả Hùng Kính để biết thêm :'>

 

Bánh cuốn Phủ Lý thì nhà mềnh hay ăn ở cái quán gần UBND, mỗi khi về quê đều dừng ăn ở đấy.

Bánh mì pate thì quen ăn kiểu bánh mĩ cũ, pate, xúc xích đỏ, thịt mỡ luộc qua rán vàng, dưa chuột, dưa leo ngâm chua, có thêm cà chua (optional).

 

Chậc, sáng nay vừa ăn bánh cuốn ở Lê Văn Hưu xong, 2 đĩa + 1 trứng mà vẫn muốn ăn tiếp

 

Cơ sở 2 của Thanh Vân Hàng Gà à? Cửa hàng của mẹ vợ cậu mình. Ăn ko bao giờ mất tiền

 

Thế à, cô mình cũng chơi thân với 1 bà nhà đấy, cơ mà mình chả biết bà nào Tất nhiên là ko đc free rồi ==

 

Mình thì khoái bánh mì trứng thịt thường bán xung quanh các trường học ăn cảm giác rất phê

 

Thế ở đây có ai khoái bánh đúc ko ...

 

Bánh ko nhân là bánh ướt chứ.

Mà bánh cuốn sao có trứng rồi tá lả vậy? :o

Hay trong SG nó khác nhỉ?

Mình thì hay ăn bánh cuốn ở đường Vĩnh Viễn, chỗ hủ tiếu nam vang Hoàng đi xuống tí. Giá ổn mà ăn rất ok. Nhân làm ngon.

 

Hồi trước thì thích ăn bánh cuốn Tây Hồ ở Đinh Tiên Hoàng, cái thời mà 6k một dĩa ấy, 3-4 năm lại đây thì chả ăn bánh cuốn nữa .

Bánh mì thì thật sự em chưa thấy chỗ nào bán mà hợp vị giác, căn bản là ko thích cái thịt nguội lắm.

 

bánh cuốn Vĩnh Viễn nổi tiếng rồi mà với cơm tấm Vĩnh Viễn nữa, giá hợp túi sv

 

Phải quán gần cơm tấm Vĩnh Viễn hơm.

 

Nói thật là bánh mỳ VN ngon hơn bánh mỳ baguette của Pháp nhiều, đang nói bánh mỳ không nhé.

Baguette là bánh mỳ đặc ruột, VN cũng có bánh mỳ đặc ruột nhưng khi ngồi rảnh rảnh thì tớ có thể ăn 2 ổ bánh mỳ ko (ăn như snack ấy) mà ko ngán, còn loại baguette, nếu ko còn gì # để ăn hoặc muốn đổi món tớ mới rờ đến nó. Baguette nóng giòn ăn còn đỡ, chứ để qua đêm là khô như ngói luôn.

Mà bánh mỳ kẹp thì nên dùng loại ruột rỗng, xài loại đặc ruột ăn nó cứ ngồn ngộn, bột ko là bột. Như kiểu subway, éo có cái vẹo gì ngoài jambon với cà chua rồi thêm sốt. (Nói chung thì nó cũng đa dạnh lắm, nhưng tớ có ăn thử loại nhân gà v cá rồi nhưng thấy cũng chẳng ra làm sao, bánh mỳ ko ngon thì nhân có thế nào cũng rứa).

SV VN thích ăn kebab là vì thế, bánh mỳ ruột rỗng, nhiều thịt, có sốt, có đủ thứ....

 

đối diện, xéo qua 1 2 căn
lần trước bị 1 con đi max tung lúc đang quẹo, cú X-(

 

đối với mình bánh xèo với bánh căn quê mình là vô đối :( (Nha Trang)

vì gắn bó với bao kỷ niệm tuổi thơ, sáng sáng chạy ra ghõ ăn, đến người bạn gái đầu cũng nhờ bánh xèo.................

 

Chuẩn luôn, quán ruột của mình. Lúc trước nó ở phía trên vài căn, rồi hình như 2 năm nay dời xuống chỗ này. Mà cái đường đó ghê, mấy bố chạy ào ào, nhìu lúc bên đường muốn vòng qua quán cũng phải đợi hết xe mới dám qua.