BDV-Khẩu chiến dữ dội về phở Việt ở Australia

Người ta đi ăn nhiều chỗ họ so sánh đc, còn người chỉ ăn đc có một vài nơi thì làm sao mà nói đc?

 

trời ơi trông cái tô phở như cái chậu rửa mặt

 

Hà Nội ở đâu bán suất như lày

 

Phở nào là phở Hà Nội ? Lượn khắp phố phường toàn thấy treo biển "phở bò Nam Định" hay "phở Giao Cù" thôi nhé, Giao Cù ở Nam Định ấy

 

cái này là để nhảy vào vừa bơi vừa ăn hả bác cat

 

chị mình du học ở Úc sống ngay Melbourne biểu tô phở đó cỡ 200k vnd (không nhớ mệnh giá tiền Úc) thế thì không ngon hơi uổng

 

^
http://vnexpress.net/gl/the-gioi/nguoi-viet-5-chau/2011/09/pho-khong-lo-o-my/

Phở challenge

Còn đây là tô mình hay ăn. Vì ở nước ngoài người ta sợ mỡ nên trong nhà hàng nó vớt hết chất béo ra nên ăn ko biết thì thấy vị rất lạ, phải sau 3 năm mới khám phá ra là do ko có lớp mỡ nên mùi vị phở rất khác so với VN.

 

Nhân chứng sống đây. Mình đã từng ăn cả phở ngon ở HN, phở ở Melbourne, ăn cả phở Chú Thể ở Richmond và Footscray luôn.

Phở ngon, nước phở ngon, nấu theo kiểu miền Nam, ngọt và thơm. Ăn phở ở Melbourne có đi kèm với giá,rau, nước tương và ớt. Ngoài ra thì thịt bò thơm, lát dầy (Úc nổi tiếng bò ngon), có thịt viên và vài miếng sách bò, đi kèm với hành. Nếu bít pha trộn tương và ớt để chấm thịt or ăn cùng nước sẽ ra mùi vị cay cay ngọt ngọt rất thích.

P/s: Phở mẹ mình nấu ngon nhất

 

quái sao chả thấy bánh phở đâu

 

Ồ. Cái này ko chính xác lắm đâu. Phở ở VN phổ biến nên người ta thường quy chụp luôn phở xuất xứ từ VN, thật ra TQ HQ cũng có món phở, nhưng mà ko ngon bằng Vn thôi. Phở VN thành thương hiệu nổi tiếng TG bởi sau biến cố năm 75 người Việt có mặt khắp TG mang theo món phở. Ở mỗi nơi lại có nước ăn khác nhau nên tạo nên sự đa dạng thôi. Người viết bài chắc ăn nhiều nơi nên mới có nhận xét như vậy, nhưng phở bò ở Úc rất ngon.

 

Mình vẫn trung thành với 1 hàng phở ở dốc Thọ Lão chỗ Lò Đúc-HN. Bát phở có 17k(tuần trước) nhưng độ ngon thì ăn đứt các hàng phở khác. Sống 25 năm, ăn vô khối phở, chỗ đấy là 1 trong những quán ngon nhất, nhưng luôn là rẻ nhất .

 

Để ăn phở ngon nhất ngoài tô phở ra thì mấy món gia vị cũng ko thể thiếu, nhất là ở khoảng đồ chấm. Ngon nhất là trộn sa tế, tương ớt, tương đen và nặn chút xíu chanh vào bảo đảm ngon ko gì bằng. Ở VN thì tương đen bán ở máy chỗ bình dân thì toàn là bột, tương ớt thì toàn hóa chất chỉ có tô phở là ngon còn phần nước chấm thì thua. Còn mấy quán sang sang như 24h, 5 sao,.. này kia thì phần tương đỡ hơn một chút nhưng bù lại nước lèo thì chỉ ở mức ăn được.
Thêm nữa thịt bò là nhân tố chính làm nên tô phở ngon, nhưng đa phần bò ở VN ăn không ngon bằng, chưa kể pha thịt trâu vào nữa. Nghe nói xếp theo thứ tự bò thì bò Úc> mĩ >...VN cho nên nhiều người nói phở ở Úc ngon hơn VN là có thể.

Đây là tô mình ăn ở phở 5 sao trên đường Nguyễn Tri Phương, giá mắc gấp 4 lần so với ở ngoài nhưng chỉ đc phần phục vụ, vệ sinh nhưng ăn không ngon bằng.

 

Nếu muốn so sánh thì phải so với phở Sài Gòn (phở Nam) chứ bên nước ngoài đa số là bán phở Nam làm sao so sánh với phở Bắc được vì hai phong cách nấu khác nhau.

 

Bát phở ở trên nhìn thua cái bát 15k gần nhà mình ăn năm ngoái

Phở ngoài bắc ko có tương đen tương đỏ, giá dủng gì gì hết, vắt quất với cho tương ớt vào mà chiến thôi

 

Cựu du học sinh úc đã cày nát Sydney, Mel, Ade và Bris đây. Mình có thể kết luận là phở ở úc ăn như đặc sản và đứa nào bảo phở úc ngon hơn phở Việt thì đúng là mấy thằng tây tư bẩn đ phân biệt nổi đặc sản với lại chocolate!

 

phở bò ngon nhất phải kể tới phở trong chợ hàng Bè ngày xưa
cái hàng phở đấy từ ngã 3 chợ giao với hàng bè đi vào , song song với hàng phở bò đấy là 1 hàng bán nước dừa tươi
ra đấy gọi 1 bát tái chín xong gọi thêm cốc nước dừa nhâm nhi thì thật tuyệt vời
nhớ 3 năm trước vào mùa đông
mình ra quán gọi bát phở tái chín ăn thì hết thịt tái còn thịt chín hết cả quẩy luôn
mình kêu bác bán phở bỏ thêm trứng trần vào ăn cho đủ chất không đêm đói
bát phở bưng lên khói nghi ngút
thích nhất là thịt bò ở đây thái cực mỏng , thái lát không phải nói như tờ giấy
ăn mềm mại cực kì , mềm của thịt bò hầm nhừ dai dai của vài miếng gân sen kẽ bên trong miếng thịt
bát phở nóng bỏ thêm 1 thìa tương ớt cho cay cay là trời ơi....
nước dùng ở quán này thì nhìn dưới đấy nồi là biết
xương bò nhiều vô kể
thịt tái ở đây cũng ngon bác bán hàng mua cả 1 tảng thịt bò đỏ hỏn to đùng về thái 1 cách điêu luyện
thịt bò miếng nào miếng như lá lúa


thịt ít ăn với phở rất là thèm , ăn mới thấy ngon
đó là hàng phở mình thích nhất

 

Phở Hà Nội mà ngon á, chém khách đứt ví, trưng cái biển phở gia truyền ra chém 1 tô 40k lèo tèo vài miếng thịt ăn như cái gì gì ấy bát phở ở Thủ Đức ăn có 30k đầy đủ từ a - z nước phở ngon thôi rồi. Phở Úc chưa ăn nhưng chắc là ngon hơn ở HN vì phở HN là dở nhất ai ném đá thì chịu

 

^Tầm nhìn hạn hẹp từ nhà ra ngõ à .

 

Thắc mắc : Phở HN cho giá , tương với đường vô thì có thành phở SG ko nhỉ ? ^^
Chưa ăn phở SG bao h cả

 

Phở Vui hà nội chỉ có 30k cả trứng nhé Phở bát đàn cũng chỉ 35 38 thì phải Chắc bác ngồi phở vuông nên bị chém rồi

^ Ko hợp dc tại vị giá nó làm át đi cái vị ngọt của nước