[CF] Vì sao Trung Quốc giảm nhập khẩu cà phê từ Việt Nam?

Dù cà pha đặc sản sinh ra để cải thiện đời sống nông dân
Mà từ tây nguyên tới châu mỹ châu phi
Người trồng cà phê vẫn nghèo bỏ mẹ
Chỉ giàu bọn chủ đồn điền với thương lái

 

Specialty là specialty đừng dí cho nó chữ Việt hoá "đặc sản".

Vì “Specialty Coffee” đã có định nghĩa rõ ràng bởi SCA (Hiệp hội cà phê Speicalty Mỹ) về chất lượng cà phê, ngược lại phần định nghĩa “ĐẶC SẢN” trong tiếng Việt hoàn toàn không tương đồng. Trong ngành cà phê Việt Nam, cũng chưa có định nghĩa về chất lượng “Specialty Coffee” bằng tiếng Việt.

Điều này sẽ kéo theo nhiều người đánh tráo định nghĩa, gọi là “Tình Vờ” cũng hay. Theo tự điển Việt Nam và các nguồn khắp nơi trên mạng thì:

“Đặc Sản” là tên gọi chỉ chung về những sản vật, sản phẩm, hàng hóa (thường là nông sản) mang tính đặc đặc thù hoặc có nhiều điểm đặc biệt, riêng có mà xuất xứ từ những vùng, miền, địa phương và tạo nên những nét đặc trưng của một vùng, miền hay một địa phương nào đó.

Ví dụ, cà phê chất lượng “commodity” của Sidama - Yirgacheffe - Ethiopia có hương vị đặc trưng của vùng Sidama - Yirgacheffe – Ethiopia “Hương hoa Lài, Trái cây hè, vị ngọt thanh, chua chanh vàng”.

Dựa vào định nghĩa “đặc sản” của tự điển tiếng Việt, cà phê chất lượng commodity” có hương vị đặc thù của vùng Sidamo - Yirgacheffe – Ethiopia NHƯ TRÊN, LIỆU CHĂNG sẽ được gọi là “CÀ PHÊ ĐẶC SẢN”?

Cũng tương tự, cà phê vùng Cầu Đất, Đơn Dương, hay Mai Sơn có hương vị đặc trưng riêng của vùng miền mà hình thành đặc sản địa phương, nhưng nó chẳng đồng nghĩa với chất lượng mẹ tí nào cả.

Mình hơi dị ứng với dịch thuật “Cà Phê Đặc Sản”. Chỉ cần tự điển Việt Nam hay Hiệp Hội Cà Phê Cacao Việt Nam dịch và định nghĩa cà phê “Specialty” thì mình sẽ sử dụng ngay lập tức cho dù là cà phê “Đặc Trưng, Đặc thù, Đặc Sệt, hay Đặc Sản”

 

Cà phê đặc sản hay cà phê cứtt?

 

Thì dịch theo từ đặc sản của gvn là cà phê cứtt cũng được mà
Tại mình thấy mấy đứa đú cái này đều như cứtt cả, đứa nào làm 1 hớp “speciality” cũng thành chuyên gia cà phê ngay sau đó hết.

 

đặc sản là đặc sản đó
cafe chồn là đặc sản chồn còn gì

 

Qua hiện giờ bán cà phê uống liền qua TQ và Hàn nhiều lắm, Qua tỏ ra hơi điên điên nhưng bộ sậu kinh doanh của Qua thì khủng, chị Thảo tách ra làm cái King Coffee giờ loay hoay tìm chỗ đứng mãi chưa xong, năm 2018 King Coffee gáy sẽ mở 1000 cửa hàng mà giờ 2023 vẫn chỉ 23 cửa hàng đang loay hoay tìm thị trường quốc tế.
Chưa kể Qua thầu cái bảo tàng cà phê trên Buôn Mê Thuột và móc nối khách nước ngoài đến tham quan rất nhiều, gần như thao túng tâm lý cà phê VN = cà phê Qua vì Qua đại diện cho cái phong cách cà phê Thiền củ lol gì đấy.
Và bọn Trung, Nhật, Hàn có vẻ thích cái cà phê uống xong đái toàn ra mùi hương liệu này....có 2 món uống liền bên Nhật là BOSS và UCC uống như hạch nhưng đái ra mùi cũng hao hao G7, dân mình rỉ tai nhau bảo có mùi hương liệu hại tim gan phèo phổi gì đấy nhưng chúng nó nốc cà phê G7 chục năm không sao, Qua cũng có chứng nhận FSSC 22000 từ năm 2013 nên chắc cũng an toàn sức khỏe chán do kiểm soát gắt gao đầu vào và đầu ra.
https://baodautu.vn/trung-nguyen-dat-chung-chi-an-toan-thuc-pham-quoc-te-d3566.html

 

Để ủng hộ King coffee

 

Đc gvn buff Qua sắp ăn cà phê thay cơm rồi

 

Chanh đường uống cẩn thận toàn bột pha trung quốc đấy

 

Bữa coi Doctor Housing giá cafe 10 mấy năm ko tăng, 1 hecta cafe trồng mỗi năm éo lời mà đất cafe trên Bảo Lộc thổi giá vcl ko biết bao giờ lấy lại vốn

 

Đâu riêng Bảo Lộc đâu, cả vùng tây nguyên bị thổi giá ấy. Ai ôm cuối người đó chết :”)) nhìn đất ở chỗ đồng không mông quạnh mất giá từng ngày mà than ngắn thở dài thôi :v

 

Bữa trước rao mấy hec đất sầu riêng đang thu mỗi năm gần tỉ mà bị chửi là giá cao ko bít khi nào mới hồi vốn, dm đời

 

Thôi, có 1 doanh nghiệp nước nhà làm ăn ngoài Quốc tế, tụi bây đừng debuff

 

Bên voz hội chơi cà cũng kinh lắm. tính mua cái ấm pha cà mà mình coi hội đó nói tí nữa vác cái máy 12 củ về

 

Cafe qua ba hồi chê ba hồi khen , các hiệu cũng nhiều nên dân ko chuyên choáng vl . Phải chi lão xanhlacay còn làm test thử đồ vườn

 

Chủ tik vạn tuế , mình vẫn còn dùng cái moka pot 1củ2

 

Chúc ông típ tục đợi zui zẻ :v.

Cơ mà specialty ở đây hình như là "loại khác biệt" nhỉ, dùng chữ đặc sản nghe có vẻ dễ bị hiểu lầm.

Moka pot 150k, wet

Bằng khoảng 7-8 phần cf bác leonsh, giá 1/2 - 2/3 tùy tỉ lệ blend mình chọn.

Phải, thực ra tới dạo gần đây tui mới bít cf nó có thể dở tới cỡ nào & rẻ tới cỡ nào !_!

Tui từng mua gói loại rẻ nhất của nó, siu thị bán 90k 1 kí, dở thì cái đó ko cần bàn rồi nhưng mà tầm giá đó kím cái uống đc hơn hơi bị khó. Nchung đồ thứ phẩm nhưng nuốt cũng trôi ún xong vẫn mắc sản xuất :v.

 

Giàu bọn sàn cà phê London ấy chứ mấy món như trà cà phê cao su tòan của bọn thực dân đem qua thuôc địa bắt mình trồng xong xúât nguợc lại

 

Cái trà Thái Nguyên của VN cũng là Pháp bắt trồng chứ phong tục cha ông ta là uống chè tươi , chè khô thì nhập tàu chứ ko có sản xuất.