Club Ẩm Thực ( Version 2 ) !!

Có lẽ bả chạy đi kêu cà phê sữa chăng ?

 

Chắc là đi mua chân giò ăn cho ly cafe thêm ngon đấy

 

chân giò chiên giòn ???
chân giò heo, rửa sạch, luộc sơ qua cho ra bớt mỡ, rồi ngâm nước mắm cho ngấm, để chảo dầu nóng, thả chân giò vào, chờ cho chân giò chuyển sang màu vàng đậm là vớt ra...ăn giòn rụm, lại mằn mặn thích hợp cho các bác nhậu vào những chiều mưa

TIP: nếu muốn làm món chiên cá chiên xù mà thật giòn thì hãy ướp với nước mắm, bảo đảm giòn rụm lại xù bung lên rất đẹp mắt.

 

Hỏi 1 lần nữa, có ai biết mirin là gì làm ơn lên tiếng dùm

 

mirin = rượu nấu ăn của Nhật



Mirin được dùng làm rượu nấu ăn tại Nhật Bản. Nguyên liệu làm gồm Koji (làm từ gạo), nếp và cồn. Sau khi nấu, ủ sẽ đem lấy nước cốt ra rồi pha chế và lọc để tạo thành sản phẩm Mirin. Trong khi pha chế có sử dụng đường glucose và mạch nha.
Tác dụng của Mirin:
Mất mùi tanh của cá, tôm, cua... Màu sắc hấp dẫn khi nướng vì trong Mirin có bao hàm nhiều loại đường. Bảo quản thực phẩm với hàm lượng cồn có trong Mirin. Ngon hơn với vị ngọt và amino acid của Mirin.

 

Nãy search trên wiki, đọc hơ hớ cứ nghĩ là giấm, xém phí mất 4 cái trứng nữa rồi ::(

 

Hồi bé khoái món này nhứt :'>

 

sặc...........................................

 

Đại gia đại gia ! nhìn cái " món" này cao lương quá hồi bé chỗ em chưa có

 

Ngày xưa ăn cháo bột à , không có món này

 

Không dám vào đây nữa, có post thì post cái gì ngon ngon chút đi hu hu hu ...

 

Mới lụm từ forum kia






















Ai mà ăn được mấy cái này trời :hug:

 

Ăn tuốt :devil:

 

làm cho đẹp rồi cũng nằm gọn trong bao tử thôi

 

Mất 1,5 tiếng hùng hục tỉa tót, để rồi 15 phút sau thấy nó nát bấy trong miệng mình...
Lý do đó làm tớ không bao giờ bày biện quá công phu cái mâm cơm của tớ....
Trừ khi có khách :'>

 

Tớ luôn quan niệm, mình là số 1 rồi mới tới khách.

Thế nên hổng có chiện khách mà dc kỹ lưỡng hơn

 

Này thì đỡ đi

 

Con này cũng ăn dc hả bác

 

Chắc đc, đây là topic món ăn mà
Con này làm mình nhớ tới bạn "chuồn chuồn ớt" trong VN idol

 

Mình tưởng Chuồn chuồn ớt cùng họ với ớt chứ :'>