Hội người ăn chay

Dân miền Tây, chưa nghe cá kho bỏ tương với riềng vào bao giờ Kho thì nước mắm, hành tỏi ớt với tép mỡ thôi chứ?

 

Ờ giờ lại chơi skill tự lên mạng gg tự đọc tự biết à ? Tao nhớ cái mánh này bọn troll nó dùng cũng cỡ gần chục năm rồi, mỗi khi chúng nó cảm thấy thông tin đưa ra không có lợi cho mình, hoặc tệ hơn là chính chúng nó cũng chả biết cóc gì cả.

Giờ mày bảo ăn vào giống vị cá, trình bày giống lát cá, nên gọi là cá kho chay chứ gì ? Thế mày có biết tại sao ăn vào lại giống vị cá không ? Mày bảo là do NGUYÊN LIỆU CHÍNH, tức là vì NGUYÊN LIỆU CHÍNH cá làm = bột, "hương vị đặc trưng đó nó đến bằng cách kết hợp các loại gia vị với NGUYÊN LIỆU CHÍNH, mục đích của gia vị là để làm nổi bật cái vị ngon có sẵn trong nguyên liệu", nên "vị ngon sẵn có" của bột biến thành mùi vị cá kho đó hả ?

 

kho có nhiều kiểu kho. Kho tương với riềng là của dân thanh lịch nói chung

 

Nói thiệt ta sợ bon nầy vl, cảm giác như cứ như Bon mọi vây

 

Cá kho tương đặc biệt là cá he kho tương ngon quên chết đó thí chủ,cá nầy hơi béo,nhiều xương dăm nhưng khứa ra từng mảnh thì không sợ xương nữa,cho tương vào kho thêm dưa chua hay củ cải vào ăn quên chết luôn

Thêm đĩa rau lang xào tỏi nữa thì

 

Mình ghét cái cá kho tương vãi đ
Hình như món đó là đồ tàu.

Ngoài ra còn các thể loại cá kho khác nữa mà lười kể quá

- 1 thanh niên quê Châu Đốc cho biết

 

Thèm nhất là cá rô kho với tép mỡ, hành lá, ớt hiểm. Kho hơi sánh 1 tí, mặn vừa phải, cá béo ngậy, tép mỡ giòn rụm, 1 con cá cũng phải 2 chén cơm trở lên

Thêm 1 chút dưa leo, khế nữa là đúng bài

Đậu mợ không biết chừng nào mới được ăn nữa Thèm quá

 

Đéo biết ai đang hơn nhưng đợi khi thanh niên batman hư phím kia tung ulti: Mày đéo biết cá kho chay thì hôm nào cafe tao dẫn đi ăn/ hôm nào tao dẫn về quê tao cho ăn. Tung được ulti đó ra là auto cmn win.

 

Nội mình quê quảng ngãi ăn cá 3 bữa 1 ngày mà toàn kho nc mắm =.=
Thịt thì mới kho tương

 

Đù, cứ nhắc tới ăn uống là các thanh niên miêu tả kỹ vl, thèm chết mạ .

 

Xác nhận là có nhé , nó giả cá thu kho sốt cà lên ăn cứ tg cá thật. Còn vụ kho tương hay kho sả thì ... mỗi nơi mỗi cách nấu nói thế quái nào đc

 

Ta không hỏi là có hay không, vì tất nhiên là có giống thì người mới gọi là Cá kho chay chớ lị
Đang hỏi là tại sao mướp đắng hay cá bột lại nấu được thành mùi vị như cá kho cơ

 

giả thịt gà được( gần gần giống gà công nghiêp- tất nhiên kém gà ta)
giả được nem
giả được chả/giò( cái này ăn rồi- tầm 8/10 so với giò, chả bt)
còn tôm giả được thì cá kho giả quá bình thường luôn

 

Cái này thì chịu ( có lẽ chính từ cái bột, bọn nó bỏ hương liệu hay làm kiểu gì đấy nên kho nó ra như vậy chứ hương liệu chiếm cao lắm 1/5 thôi, nhớ trong mấy bao đồ chay giả mặn mục thành phần có ghi hương vị giả mà )

 

có cả giả khô nai, khô bò nữa ăn giống vãi mà nhai khó nuốt vl
mình ăn chay chỉ ăn nấm kho, đậu đũa luộc với canh chua bạc hà thôi, chẳng giả cái gì hết

 

Nhớ có lần xuống nhà thằng bạn dưới Tiền Giang ăn đám cưới chay. Vài món ăn cũng khá ok, làm chả mà mặn mặn như chả làm từ cá, thịt vậy. Có cái món khô bò chay hay cái khô gì ấy, ăn như ăn giấy carton, bựa vãi.

Còn món kho thì mình nghĩ kho là món chỉ sử dụng nước mắm thôi chứ có cả nước tương à.

 

Bạn ăn cái gói cá kho đó có vị tanh không ?
Mướp đắng thì không tanh

Mắm hay tương thì do cách nấu từng vùng thôi. Chứ nem quê ngoại chỗ ta thì còn cho cả vụn mì tôm vào nhân Chắc cả nước có mỗi khu đó nấu kiểu vậy

 

thứ nhất là kho nhiều nơi kho đến mất mùi cá luôn ấy..
thích tanh cho rau dấp cá vào tanh tận mang tai luôn nhóe

 

Thôi em ứ ăn tanh dc đâu... cái rau diếp cá mới nghe danh thôi chứ cũng chưa dám ăn lần nào cả

 

Chỗ nào ko biết chứ chỗ ta đà nẵng kho cá ko bao h có mùi tanh nhé, kho mà tanh thì vứt
Còn vụ tanh mi ăn ốc chay bao h chưa ?, cầm gói ốc cứ tg thật vì mùi y hệt ốc thật chưa kể còn có cả nhớt