Hội người ăn chay

Ai ko bao giờ vào bếp khi nói về nấu ăn ?

 

vào hít hơi cũng tính nné

 

à có ai không bao giờ ăn mắm không, mình quen 1 số bạn ko bao giờ ăn mắm, cho vào nấu cũng không ăn đươc. Mình thì chỉ ko chấm mắm thôi, còn cho vào đồ ăn nấu vẫn ăn bt

 

Món chay mà tạo hình món mặn mình thấy là để phục vụ cho những người ăn mặn muốn đổi gió thôi, chứ nếu đúng tâm niệm tu ăn chay thì thường ko ăn mấy món đó, nếu ăn thì theo mình là chưa đúng của ăn chay, chỉ ăn chay lấy lệ.
bà ngoại mình theo đạo phật, đến dịp ăn chay chỉ ăn rau đậu các thứ, mấy cái như vịt quay chay, bò viên chay, cá kho chay... chỉ mua về nấu cho cả nhà ăn vào dịp chay ( dịp chay ngoại mình ko nấu đồ mặn, chỉ làm đồ chay nên cả nhà dù ko theo đạo vẫn phải ăn chay theo ) chứ ngoại mình ko ăn.
trong nhóm bạn cũng có đứa ăn chay trường, hỏi thì thấy nó ghét mấy cái món chay giả mặn lắm.

 

Thì sao? Nói như thế nào

 

Ngứa mắt nên nói thôi

 

Những khi ăn chay tui thường nấu món chao kho, lấy rau sống chấm với chao kho ngon phải biết.
https://sites.google.com/site/qalearnstocook/cac-mon-chay/dhau-hu-non-ca-tim-kho-chao

 

cái vụ làm giả mặn mình thấy hơi lạ
các chùa cũng làm cái này dù người đến chùa họ xác định từ đầu là ăn chay

cá nhân mình chay mặn gì ăn dc tuốt, ko cần làm giả, dù là ăn cho no hay ăn cho biết/thưởng thức vì mỗi loại đều có cái hay cái ngon riêng, mình thậm chí còn khoái đồ ăn chay hơn vì nó......nhẹ bụng, dễ tiêu hóa mà vẫn thấy no. Ăn mặn lắm lúc xong thấy buồn ngủ hoặc....đói dù mình ăn như hạm

 

Chao ăn với cơm ngon hơn, vít 1 tí xíu rồi ăn, béo ngậy luôn.

Còn chay giả mặn thì mình nghĩ cho mấy người nào toàn ăn mặn kg quen ăn chay ăn thôi

 

nuớc mắm đó hả? ko có nuớc mắm sao nấu ăn đuợc, nêm muối ko mặn lòi tòi phòi ra, cho thêm đường lại lờ lợ, nuớc mắm là chuẩn cân bằng

 

Mình nghĩ là hắn nói mấy cái mắm như mắm tôm, mắm nêm, mắm cá này kia chứ không phải nước mắm.

 

ý mềnh là nước nắm ấy,
thấy mấy người không ăn mắm thì lấy tương chao hay tương bần nấu :v, giờ có hạt nêm lấy cái đấy nấu cũng được

 

đường thắng lên rồi cô lại thành viên dài dài màu đen thì gọi là kẹo đắng, đơn giản là vì nó giống viên kẹo và rất đắng=]]
còn thắng lên vẫn là nước màu đen thì nhiều nơi gọi là nước hàng, nam định gọi là thắng kẹo
nhà toàn mua ngoài chợ lúc thì viên lúc thì lọ nước cốt dừa, có mỗi tác dụng làm màu cho thức ăn thôi chứ cá kho mà trắng ởn nhìn mất ngon

 

nhìn mấy thằng ở post 1 y như lắp thêm mấy cái rằng nanh của Orge vào