[K14] Đói bụng quá -_-

Bánh mỳ thịt xiên dưa chuột sốt chua ngọt vô cmn đối nhé !

 

vẫn đẹp hơn trứng con Sút ốp la

 

pizza ăn ngon mà, cơ mà so ra vẫn đắt vcl nên cũng ít ăn, với lại ớn, lâu lâu ăn 1 lần thì đc

 

ông nào ở Hà Nội ra pizza 4P đảm bảo thay đổi quan điểm về pizza
chứ ăn mấy cái pizza đông lạnh của mấy bọn pizzahut thì chê pizza dở là phải

 

ậy ta từng làm ở 1 nhà hàng của mẽo, theo ta nghỉ nó cũng dạng chánh tông vì phải qua nhiều công đoạn như tự nặn bột (rồi để yên đó tầm 15 phút cho nó phình ra), đục lỗ, chét sauce, rãi topping rồi đút vào lò bằng cái xẻng cán dài, rồi phải canh time để xoay bánh đổi mặt, cái lò nướng đó nóng khoảng 530 độ F nhiều khi nướng nhiều quá nhiệt lên tận 560 độ F ta đứng ở cửa lò để xoay bánh mà muốn nám mặt... Còn những chổ làm pizza công nghiệp như pizza hut, domino thì toàn pizza đông lạnh để sẳn (khách order thì thêm bớt vào cho đúng order) và được nướng 1 cách máy móc bằng 1 cái máy nướng pizza nhỏ xíu, cho pizza rã đông vào đầu này đợi 12 phút sau có pizza chính ra đầu bên kia, nhiều khi cái pizza còn chưa đủ chính. cheese ko chảy hết ... 1 số hình ảnh cho dễ hình dung chổ mình từng làm.

À thêm cái nữa, tụi mỹ thích ăn nhất là Garlic pizza (tỏi, cheese, bột bánh mì) (hình thứ 3) ... theo ta nhìn nhận là như vậy vì ở chổ ta làm bán loại này nhiều nhất (>50 cái/1 ngày) mà mỗi cái khoảng $8 nhưng nguyên liệu + tiền công để làm ra 1 cái pizza thì chỉ tầm 1 - 2$ ... tụi tư bản thuê ta với giả rẻ bèo

btw, cách làm pizza trên bài báo ko phải là pizza nhé vì pizza thực sự thì vỏ bánh phải đc làm từ bột bánh mì chứ ko phải khoai tây cắt lát như vậy ăn rất là kì cục, lúc nấu dễ khét đít nữa ...

 

Tui từng làm cho chủ Ý Nhà hàng chỉ có 2 loại là diavolo (super hot salami, tomato sauce, basil) và margherita thôi Mà đắt lắm, ngày nào cũng 1 đống khách hehe.

Pizza của Ý thì nguyên liệu rất là đơn giản, base, tomato sauce, mozzarella, rồi basil thôi

 

thì nghĩ ăn bún riêu tại ai cập thì sẽ thế nào?

 

mỳ tôm của bọn hàn xẻng cũng như kẹc, đéo bằng mì cô em 4 tôm