k14 - Liệu phở Sài Gòn có ngon hơn phở Hà Nội?

mình dễ tính ăn phở nào cũng được, miễn là không phải phở hà nội, phở cho giá đỗ vào, phở nạm gầu, phở gà, phở nước dùng quá đục, phở sợ quăn, phở xào, phở chiên, phở có mấy cái thảo quả trong nồi nước dùng, ... là mình ăn được hết.

 

Quẩy ăn với cháo lòng mà, tên dị dáo này.

 

Chấm vs mắm tôm nữa chớ
Quẩy, mình có thể ăn vs cháo lòng, bánh canh cua. Chứ ko mix vs phở đc

 

Quẩy chấm cà phê sữa

 

Má, nghĩ có quán phở sg ở hà nội chắc vui lắm )

 

Quẩy ăn cháo lòng nó ngon nhất,canh cua khum ngon bằng

 

cuẩy chỉ ăn chung với cháo thôi

 

Cuẩy của chú úc thì ăn chung với gì?

 

Quẩy chỉ ăn không với bánh tiêu thôi .

 

Người ta toàn Nam tiến chứ ai Bắc tiến đâu mà có phở SG ở HN

 

Mình ăn gu phở mặn nên k hợp phở SG, qua đấy toàn đá bát bún bò thay phở

Nói chứ sống ở HN hơn 3 chục năm nay chưa biết cái phở chuẩn HN nó ra sao, quán duy nhất nghĩ đc là Phở Nhớ ở Huỳnh Thúc Kháng nhưng quán này nó lại kiểu hôm nào bà chủ mà để nhân viên làm thì ăn như đấm vào mồm. Ai đời gọi phở bò tái mà nó chan nước thẳng tuột vào chỗ thịt từ đầu tới cuối thay vì chan lòng vòng xung quanh làm thịt chín hẳn luôn, ăn xong tiếc 60k

 

Có phở bò viên nha, cơ mà ko thấy có tương đen tương đỏ

 

Quẩy với cháo cũng được, thím nào bảo quẩy ăn với phở dị dáo thì ăn thử đi. quẩy chỉ ko ăn đc với bún đậu mắm tôm, bún chả thôi. Chứ với mấy món nước như : bún bò, bún riêu, bánh đa cua v.v.. ăn đc hết nha.

 

Thật ra món SG đang hot nhất ở HN hiện giờ không phải là phở mà là...cơm tấm

 

Ba tàu

 

Phở gà có Phở Tự tráng ở Kim Mã trc kia khá ok, ăn từ hồi sau covid 30k/bát sau lên báo nổi thì lên 55k/bát basic, thấy k ngon bằng hồi xưa. Chống chỉ định ăn cuối tuần xếp hàng đông vkl.

Về phở bò từ hồi chuyển sang làm Đhy thấy có mấy chỗ khá okela là phở 102 trường chinh và phở Vy Nam/Long Bích ở Tam Trinh. Ko phải quá xuất sắc nhưng tầm giá 35-40k ăn khá hơn nhiều chỗ 6-70k, thịt nhiều + ngon hơn. Ăn tái lăn ở tam trinh thấy còn đáng tiền hơn 90k ra ăn cái phở Lìn Lò Đúc như đấm vào mồm

 

Ai thử phở sốt vang chưa

 

Khác gì phở bò kho đâu .

 

Chịu, cơm tấm SG ở HN ng ta pha nước mắm như hạch.

 

Vì món phở cả 2 miền ăn đều ngon, cũng đa dạng cách nấu thì việc gì phải Nam tiến hay Bắc tiến làm gì

Nói Bắc tiến thì cơm tấm, bánh tráng trộn - nướng, chè bưởi,... chả nhiều món hội nhập, thiếu gì đâu

Btw, đúng là ykcn thì phở ăn đâu cũng ngon, nhưng có điều để mà ăn các ngày trong tuần thì rất nhanh chán. Món ngon nhất có thể ăn được mỗi bữa sáng-trưa chắc có lẽ là bún bò Huế, đúng nghĩa vô địch