laodong - Quán bún bò Huế ăn kèm tóp mỡ bán 700 bát mỗi ngày ở Hà Nội ( dị giáo )

Chưa biết vị thế nào chứ nhìn bát bún muốn phỉ nhổ vcl

 

Tô bún bò Huế nhìn phát nản

 

Trước hay ăn ở chỗ đường Láng gần ngã tư sở, giờ ăn ở quán chỗ thành công.
Từ hồi có con bé con cả nhà ăn nhạt, nên giờ ra ngoài ăn chỗ nào cũng thấy mặn

 

Theo như tui nhớ thì hồi đi Huế thấy có tiệm bán tóp mỡ chung với bún bò huế. Mà nó ngon thiệt :v.

Còn tô trong hình nhìn chán đời vl

Bún bò huệ có nc trong lun, ăn cũng ngon lắm, nc vẫn có màu đỏ vàng & nó trong, còn cái tô quán này làm thì đm sai quá sai rồi .

 

xin 1 plot give away một suất ăn bún bò cho member mang sổ hộ nghèo

 

Đừng bỏ Huế vào, nhìn cái màu nước xin chê.

 

Mà ta có thói quen ăn bún bò Huế phải đậm mùi mắm ruốc. Quán nào mà có sẵn hủ mắm ruốc là ta kết. Không thì phải về nhà rồi dùng mắm ruốc ở nhà thêm vào.
Nhìn cái to bún bò nước trong veo kia....chán.

 

Nhìn hình ko thấy chứ thật ra cái tô này rất là bự.
55k , 1 giò móng , 1 sụn , 1 móng bò còn lại là gân , lá , bò viên ,1 cây chả huế , 1 miếng chả khác hay bỏ vô éo nhớ tên , 2 miếng nạm. Nước phở béo và đậm đà (hơi đậm quá ăn xong tới giờ trong mồm vẫn còn vị)

Ko có bò tái , chắc phải kêu riêng.
Bún bò phối heo này tính ra cũng hơi ít ăn

 

Tìm chỗ búng bò quế mà huyết ăn ngon

 

Muốn ăn huyết kiếm tiệm bán cháo chứ .
Mà loại huyết tươi mới luôn ăn nhạt thếch đéo cảm giác gì cả ...phải phối với nước mắm pha đúng gu thì may ra .
Trong khi cái huyết chill nhất là loại huyết nấu nồi phá lấu , nhưng phải ăn đúng chỗ , đúng thời điểm . Chỗ bậy bạ nó nêm cùi hoặc bán đồ cũ ăn như cc . Xưa có ba cô làm quán nhậu chuyên nấu 1 thau phá lấu vậy , tàu hủ với huyết thôi ăn mà nhớ tới giờ ...hiện nay kiếm éo ra cái vị đó nữa .

 

Khum, nhỏ tới lớn phần huyết ngon nhất tui đc ăn, 2 lần đều là chung với búng bò quế nha . À mà cháo là món làm trc đó tui ghét huyết nữa chứ

Đume cái huyết nó mềm nó ngậy mà nó ko tanh, ăn với búng bò quế sướng vcl ấy cần đéo gì nc mắm đâu

 

Này phụ thuộc vào tiệm lấy hàng hay tự làm có đạt chuẩn ko zồi . Huyết mi miêu tả ta ăn vài chỗ phá lấu + cháo rồi . Có điều bún bò thì ko có

 

hồi nhỏ ở quận 3 có hay ăn quán bún bò tóp mỡ trộn chung sa tế ăn ngon mà cay bá cháy, giờ 20 năm rồi chưa dc ăn lại

 

Hồi đó ăng ở Huệ mới có, nhớ quài lun ko quên nổi, mà thấy tiệm ngoải bán kèm huyết nhiều lắm & đều ngon vcl

 

Bún bò mà có huyết thì là ra Huế ăn thôi chứ ở trong miền nam quán bún nhiều ngang quán phở nhưng 100% kiểu Huế là cực kỳ hiếm.
Ở miền bắc thì thôi khỏi kiếm.

 

Làm gì mà vắng, bún bò Huế đúng kiểu ra Duy Tân hay Tô Hiệu đầy, trước làm ở gần đấy, chuyên bún bò Huế với lẩu đuôi bò. Cái này là món bún bò khác thôi ko phải kiểu Huế, gọi tên thế chắc để quảng cáo :v nhưng coi là món lhacs cũng đc

 

Quan trọng là huyết ở ngoải biến hóa kiểu gì mà ngon vãi lol

 

Cái này làm nhớ có lần tui ăn "bún chả cá", đuma ăn rồi mới hóa ra là bún với chả cá & nc lèo thịt heo, để ý kỹ lại mới thấy là quán bán bún với chung 1 loại nc lèo & thay topping thôi

 

Miền bắc cụ thể HN thì thiếu gì pa, bún bò huế mà ko có huyết sao gọi là bún bò. Cơ mà ta ăn toàn kêu bún ko huyết ko chân giò

 

Nay mới biết có vụ ăn huyết với bún bò đó