[Lưu trữ]Cùng chia sẻ những khoảnh khắc của cuộc sống - Nhật ký cuộc sống mỗi ngày!

Bàn chuyện nấu ăn thì thấy gà chiên nước mắm trên tóp tóp pha sốt hay cho thêm tương ớt tương cà gì vô. Mị hay chiên giòn gà không dùng bột, ngồi canh thôi, pha nước mắm tiêu đường, để lần sau cho tương ớt vô coi sao.

Sườn xào chua ngọt/xả ớt thì mị hay cho chút nước xấp xấp nấu cho nước bay hơi hết thì sườn sẽ mềm với để lại một lớp sốt. Có cái xào xả ớt phải khô mà có sốt mị thấy kỳ kỳ.

 

Bữa em ăn ở Tuktuk cũng ngon và rẻ lắm chị.

 

Để mị hay hỏi thêm Tôm nha, bé bot rảnh hôm nào.

 

Uả quote lộn comment

 

Đó giờ toàn ăn cá lóc chiên giòn, chưa ăn cá trê bao giờ

 

Ko dám search giá

 

Tối mai thì kẹt chở vợ đi òi, tuần sau thì tối 2 3 4 5 là rảnh ak, mà như lão ryan thì chắc có tối thứ 4 hợp lý

 

Xe ôm mà ăn Tuktuk 5-600k/người.

 

Bữa ăn cái tuktuk gì bên phan xích long vào trong hẻm tên đường gì quên mẹ mất, mắc vl bằng mẹ tiền đi thái ăn

 

Sườn xào chua ngọt thì thêm tương ớt thì màu nó đỏ hơn, có chút cay. Không cho cũng không sao.

Sườn xào chua ngọt có chỗ cho me, có chỗ thay bằng dấm hoặc chanh.

Cách phú bà làm nước mắm như trên thì có thể làm cách này: Sườn rửa sạch để ráo (nhiều chỗ sẽ luộc sau đó chiên vàng mặt sườn thì sẽ làm sườn bị khô, mị không thích cho lắm).
Hành tím, tỏi, đường thì cho vào cối giã, sau đó cho nước mắm + chanh, dấm, me gì đó vào, thêm chén nước lọc, trộn đều.
Sườn ráo thì cho chiên sườn cho vàng mặt xong cho hỗn hợp trên vào, lười thì để lửa lớn cho nước mau cạn, không thì cứ lửa nhỏ.

Mị dùng tầm 3 muỗng canh nước mắm, 2-3 muỗng canh đường, 2 muỗng chanh (dấm, me), 1 chén nước lọc cho 1/2 kg sườn non.

 

Cá này hơi già nên da dày thịt dai, cần trói lại treo ngược lên lấy roi quất 7×7=49 tiếng cho mềm rồi lấy dao khía đều toàn thân, lấy mắm ớt xoa đều rồi để 24 tiếng cho ngấm rồi mới mang đi chiên giòn được.

 

Ah há, đã úp được bảy bò

 

Cá lóc nướng trui, hấp bầu, nướng mía, kho. Bạn gà thật dị giáo. Cá lóc chiên thì chỉ có bầy ròng ròng nhúng bột chiên giòn ăn bánh tráng, mà ăn vậy thì ác quá.

 

Một món ác nữa là lẩu cá kèo mà chời má nó ngon.

 

Thêm cá kèo nướng muối ớt chấm mắm me.

 

Bánh tráng cuốn

 

Món này hay ăn bên đường lý thường kiệt chỗ chung cư bán lẩu

 

Mị lại hay ăn bên cá kèo Bà Huyện.

 

Mị ăn bên Cao Thắng.