[mương]Xôi Yến - Hàng xôi nổi tiếng nhất Hà Nội bất ngờ đóng

Thèm xôi cá quá, ở SG có chỗ nào bán xôi cá ngon không anh em?

 

Con càng già mới dai, mấy con non, hấp lên hay luộc(cái này phải biết cách không nó ra hết nước) xé ra được từng thớ thịt ngon lắm, trước có nguồn từ quê mà đợt sau nó đưa gà chán nên bỏ luôn.

 

SG làm méo gì có mấy món này
ăn xôi gà/ lòng gà còn ngon hơn gấp vạn

 

chỗ nhà mình có xôi cá chà bặc nè , ăn ko mình mời

 

Mi ăn ở đó bao giờ chưa?

 

Không có nhu cầu ăn ngoài , ta chỉ ăn cơm nhà !

 

Thì ăn thử cho biết mùi vị xôi 50k nó thế nào chứ

 

Không có nhu cầu !

 

Mình ăn một lần rồi, cũng ngon, nhưng nó bỏ đủ thứ trên đời vào như thế không ngon mới lạ

Hôm nọ ra ăn xôi bà bán rong đầu ngõ, thấy bà bán rong thôi mà có gần chục người bu vào ăn, tò mò vào ăn thử thì ngon thật, xôi vò chỉ có xôi với ít ruốc thôi nhưng ngon đáo để, nhai nhai nuốt nuốt không thôi.

Xôi ngon như vậy mới là ngon, thành thật mà nói có bỏ hết tâm huyết vào tự nấu cũng k sao tái tạo lại. Còn bỏ đủ thứ trên đời vào bát như xôi yến này thì mình tự làm có khi còn ngon gấp đôi họ

 

Thời mình hay ăn nó tầm 15k, rồi 25k. Giờ đã 50k rồi à

 

ăn xôi lạc vừng ruốc sang nhất có 10k ,ko dám ăn xôi 50k

 

Tính thử xem cần bao nhiêu hòa vốn: cái nhà 10m 2 mặt tiền 3 tầng cũng phải 100tr 1 tháng, cái nhà còn lại 7m mặt tiền chắc cũng phải 60tr. Người cho khoảng 20 người đi, thường trả 3-5 tr tháng, tính rẻ thì là 60tr. Tổng cộng cả là 220tr 1 tháng. Điện nước linh tinh cho 10% là lên 250tr.

Tiền nguyên liệu là 30% thì phải bán 314tr 1 tháng, đổ lên là lãi. Chia ra là phải bán 10tr 1 ngày, bình quân 30k 1 người là 330 khách. Cái này với thương hiệu của nó thì quá dễ, nếu như nó tính được 2 tỷ thì bỏ túi 1 tỷ 150tr 1 tháng.

Giả sử lấy giá đấy với các hàng bình thường, 50% nguyên liệu, giá 25k, cạnh tranh hơn tý, 16,7tr 1 ngày, phục phụ 668 khách. Bán 17 tiếng 1 ngày thì cứ 1'30 lại phải có 1 khách để được hòa vốn, hộc máu mồm ra ấy

 

Ăn nửa bát ngấy tận họng ==

 

1 tháng 1 tỏi hả....

 

Ăn quán này 1 lần... Đúng 2h đêm luôn Không ngủ được dậy rủ ông anh đi lang thang kiếm chỗ ăn, tới đấy thấy còn bán nên vào. Ăn cũng được, hồi đấy chỉ tầm 35k hay sao ấy.

 

Xôi Vân ở bà triệu này, anh em ăn thử xem, ngon phết :)
https://m.facebook.com/xoivan1979/

 

hay là full nhét hết vào mới 50k nhỉ chứ bt tầm 35k chư mấy

 

35k thôi, 50k ăn bể cmn bụng, tầm 2k5 ăn xôi Yến ngon lắm, giờ đỡ nhiều rồi

 

Thế đếu trước tahnwfg bạn ăn 70k, ăn cái đếu gì lắm vl, chắc cả nc.

 

50k ta đủ nấu một nồi xôi ăn lòi bản họng