Ngôi Sao - Xì xụp mỳ vằn thắn tối đầu đông

sủi rán, đi ăn mỳ vằn thắn bao giờ mình cũng phải gọi thêm 1 đĩa sủi rán khoảng 5k nữa ăn nó mới đã éo ai đi ăn mỳ vắn thắn lại gọi quẩy cả thằng nhà báo chổng mông vào ẩm thực vãi lều

mà cái bát trong hình thiếu đi miếng gan rồi, ngày xưa nó còn bỏ vào 1 2 con tôm nõn nữa nhưng mà giờ dek thấy hàng nao bỏ nữa

 

2 tô + quẩy mới 70k -.-"

Trong mì vằn thắn thì có mấy thứ sau:
Mì (tất nhiên)
sủi cảo vài viên
Há cáo 1 miếng(chính là cái miếng tam giác rán giòn kia)
Gan lợn 1 lát
Thịt xá xíu thái mỏng
Trứng gà 1 góc
Bóng lợn (bì lợn) 1 miếng
Ngoài ra về phần rau củ:
Hẹ là tất yếu
Cải cúc
Nấm hương
Nước thì phải đun tôm khô cho thơm mức mùi tôm và ngọt mới chuẩn.

 

Có mấy hàng vẫn bỏ, nhưng toàn là tôm đông lạnh.
Có hôm ăn xong về đau bụng lun

 

ai ở Đà Nẵng có thể đến 125 Ngô Gia Tự để ăn mì hoàng thánh ngon nhất Đà Nẵng, nếu may mắn sẽ được đích thân ta phục vụ

 

mình thường ăn ở KT 30k 1 bát, thế thì 1 bát quẩy 5k cơ ah

 

hồi hè ăn ở phố cổ, vừa ngồi xuống gắp đc 1 gắp thì trật tự đến bắc loa dẹp

 

Ngoài đó bỏ tùm lum tả bín lù thế , trong này mềnh ăn chỉ có mì tươi nước lèo , 1 ít xá xíu cắt sợi với hoành thánh thôi

 

Trong hình là sủi cảo chứ há cảo cái gì - một tô mì vằn thắn, một tô sủi cảo và một đống quẩy như thế thì 70k cũng là chấp nhận được

Mì vằn thắn thì chổ bỏ trứng luộc - chổ không, mình làm món này thì chưa bao giờ bỏ trứng

Sủi cảo thì ít khi làm lắm vì lười, 2 năm rồi không làm sủi cảo thì phải, ninh xương, luộc sủi cảo ... lười vãi

Há cảo và bánh bao thì gần như là tuần nào cũng làm luôn - nhà có người thích ăn 2 món này, mà phải chính tay mình làm mới chịu ăn

 

nhìn nhầm giá , ăn ở trước cửa chợ Hôm là ngon nhất, hình như 45K/ bát thì phải, lâu ko ăn, hoặc ăn ở Mai Hắc Đế cũng đc, 35K

 

Chỗ mình ăn toàn 1 quả trứng cút.

Ăn kiểu lạ ghê. Nhưng chắc cũng ngon.

 

Đếm lại xem trên kia mấy bát mà 70k

 

người " phụ nữ " đảm đang có khác , hôm nào tụi mềnh giao lưu " cọ xát " hem

 

Ồ giờ mới biết cái "tam giác" là sủi cảo chiên

 

1 tô như này (ko có cái miếng bột chiên vàng vàng kia) gần nhà mình bán 20k/tô

 

Trong Nam mì không bỏ trứng, trừ món hủ tiếu nam vang thì bỏ trứng cút thôi.

 

chắc nhà bác ở tỉnh lẻ chứ thành phố làm gì có giá này được

 

Nhìn cọng mì là thấy ko ngon lành gì hết , mì tàu nhìn vào phải bóng bóng dai dai mới là ngon.Cọng mì kia nhìn vào là thấy bở rẹt, miếng há cảo bào báo nói, trong nam gọi là hoành thánh chiên. Mì khá đa dạng nên bỏ dc nhiều thứ như mì vịt tiềm, mì cật (heo), mì sườn, mì thập cẩm , mì xá xíu....

 

định hỏi nhận đồng hương sau cái post 125NGT kia, mà nói câu mất lòng vãi

 

Sao thớt nào có đồ ăn cũng đông người vậy ???