[thanhnien] Phở Việt qua con mắt Mỹ

Bữa nào mệt thì làm tô phở, vừa khỏe vừa dễ ăn dễ nuốt.
Đúng là có cơm thì phải có phở nó mới thú vị.

 

mấy bác cứ bảo phở Bắc cho mì chính . Mình ăn quanh khu mình chả thấy mì chính đâu , quán nào cho vào xác định ế khách . Mình thích ăn phở gan-lợn nước màu , ăn đậm đà thích

 

thì phở bỏ gan lợn và nước tiết lại cho nước đục hay sao ấy, cũng ngon

 

Phở mà cho sá sùng khô vào nước dùng thì ngọt phải biết

 

Về món ăn thì ta ít khi phân biệt vùng miền nên ko nói chổ nào ngon hơn chổ nào. Phở đúng là món ăn quốc hồn quốc túy, nhưng ko phải dân Việt nào cũng khoái Phở nhất. Chỉ có điều phở là món dễ ăn, dễ chiều, ít khi nào có ai nói tao ko biết ăn phở. Nhưng bún riêu, bún mắm thì lại khác à. Ta ghét 2 món đó.