Thích ăn thì lăn vào bếp ^__^

Thank bác mình cũng có ướp với tiêu, muối, bột nêm rồi nhưng đem chiên lên thôi chứ ko có bỏ xì dầu vào, chắc bữa nào làm lại quá

 

làm thử phát, gà hầm coke

ướp gia vị gừng

có điểm trử là cái lúc chờ đun lâu quá, đặt max mức rồi xem phim, báo hại cháy 1 mẩu li ti trên miếng gà T_T

 

cho mình công thức đê bác ơi

 

mình làm gần giống công thức này, có hỏi công thức nhưng cuối cùng làm luôn chả đọc nữa .

_ mình không tìm được gia vị ngũ vị hương, nên mình có thay bằng gói gia vị gà rang gừng mà mình mang sang.

nếu không có cả 2 thì sử dụng knorr + xì dầu + muối tiêu cũng được

quan trọng là lượng xì dầu, đừng cho quá tay.

trộn đều gà với gia vị xong, mình không nghĩ là cần đến vài giờ. tầm 40p ~ 50p là đủ rồi, mình để đó tầm 40p và k thấy bị mặn + có mùi gia vị

_ không dùng chảo chiên, ở đây có sẵn oven nên dùng oven. 200 độ, 10p 1 mặt.

_ mình k dùng dầu khi đun

_ nước có bị cạn trong 1 tgian ngắn nên có nó có hơi bám đáy nồi, tuy nhiên khi nếm thử nước sau khi cho thêm coke vào thì thấy vẫn ngon

lần sau sẽ thử cho coke vào trước.

 

bác nào hi sinh lấy gà chiên 7up với các thứ đi .

 

nó cũng là đường cả thôi, thay nước hàng ấy mà
mấy hôm mình đi Cz thấy có cái sốt tatarska omacka ăn hay phết, giống mayo nhưng có thêm giấm, mù tạt, hành tỏi băm, rượu trắng trộn hết với nhau, cái này ăn với salad thích lắm, các bác thử coi

 

Trộn với xà lách và cà chua rồi ăn đc luôn hả bác,

 

trộn cái hỗn hợp ra sẽ đặc đặc, chấm rau củ ăn như mayo ấy bác, cái đó ăn dưa chuột với xà lách là nhất luôn

 

Thấy ngăn đông còn gà, buồn tình mua coca về làm thử
Trông bầy hầy nhưng ăn cũng ko tệ, cái nước sốt trộn cơm đúng là cũng ngon thật

 

^
chuẩn, làm cho bạn gái ăn, khen quá trời luôn
Mùa hè đến rồi, có món nào ăn mát mát ko mọi người ?

 

Nha đam đường phèn

 

Vài món mùa hè nè bạn :

Chè hạt sen nhãn lồng

Trong link này cũng có 1 số món mùa hè rất mát
http://afamily.vn/an-ngon/20090707061032240/Che-hat-sen-long-nhan.chn

 

As your wish :
[video=youtube;N7oCAaojTOw]http://www.youtube.com/watch?v=N7oCAaojTOw[/video]

Ngoài ra còn có :
Thạch nha đam giúp thanh lọc gan, ruột, thận và giải độc vô cùng hiệu quả đó bạn.

1. Nguyên liệu
- 1 cốc nước
- 2 lá nha đam loại to
- Nửa quả chanh tươi
- Đường
- Đá
- Vài giọt xi-rô
2. Cách làm
Dùng dao lọc bỏ phần vỏ xanh, sau đó sơ chế để lấy phần thạch trong suốt.
Ngâm miếng nha đam trong nước muối loãng cho bớt đắng.
Tiếp theo, bạn vắt nước chanh tươi vào cốc và thêm đường rồi khuấy cho đường tan hết.
Bỏ những miếng nha đam đã được cắt nhỏ vào cốc nước chanh và thêm đá cùng chút xi-rô cho đẹp mắt.
View attachment 156017
Chè đậu xanh nha đam
Đặc tính mát và những dưỡng chất tốt cho cho da đã khiến nha đam trở thành mỹ phẩm tự nhiên hiệu quả. Ngoài việc đắp trực tiếp, chúng ta còn có thể làm món chè đậu xanh nha đam, vừa ngon lại vừa giúp làn da thêm tươi trẻ.
Từ lâu, với đặc tính mát và bổ sung dưỡng chất cho da, nha đam (lô hội) đã được chiết xuất và ứng dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp mỹ phẩm. Tuy nhiên, tốt hơn cả, vẫn là sử dụng trực tiếp loại thực phẩm làm đẹp từ thiên nhiên này. Xin mách nhỏ với các bạn công thức chế biến món chè đậu xanh nha đam giúp làn da thêm tươi trẻ.

Nguyên liệu:

1 lá nha đam (lựa lá dày)
100 g đậu xanh (nên chọn loại đậu nguyên vỏ về ngâm để nấu chè, đậu xanh đã cà vỏ phơi khô không còn nhiều chất).
150 g đường, 1 ống vani.

Thực hiện:

Lá nha đam rửa sạch, cắt thành khúc ngắn, gọt vỏ, cắt sợi, cho vào rổ trộn đều với 1 muỗng cà phê muối, xả nước thật kỹ, xóc ráo.
Đậu xanh vo sạch, xóc ráo.
Cho đậu xanh vào nồi, đổ nước vừa ăn (khoảng 500 ml), nấu sôi, vớt bọt trong khi nấu.
Để lửa nhỏ, nấu trên lửa vừa đến khi đậu nở đều.
Cho đường vào khuấy đều, tiếp tục nấu trên lửa khoảng 10 phút.
Cho nha đam vào khuấy nhẹ tay, nấu thêm 5 phút - 7 phút là được.
Thêm vani vào khuấy đều.
Múc chè nha đam vào chén dùng nóng, hoặc để nguội cho vào tủ lạnh.
View attachment 156022
Mách nhỏ:

Rửa nha đam bằng muối có thể loại bỏ nhớt nhưng không làm cho miếng nha đam sần sật sau khi nấu, vì nha đam sẽ hút muối vào rồi khi nấu chè nó sẽ bị thôi ngược ra nước chè, làm nước chè bị mặn mà nha đam cũng không săn được.

Tốt nhất, bạn nên ngâm nha đam trong nước đá. Sau khi đã cắt và rửa qua nha đam, bạn cho nha đam vào tô, bỏ đá vào ngâm, nước đá lạnh tan ra sẽ loại bỏ bớt nhớt và làm nha đam săn lại. Ngâm khoảng nửa tiếng thì mới lấy ra để ráo rồi nấu. Đảm bảo nha đam sần sật và nước chè cũng sẽ không bị mặn
http://www.tapchiamthuc.vn/mon-ngon-de-lam/60763-cach-lam-mon-che-dau-xanh-nha-dam.html

 

nhìn miếng nha đam ngon quá
mà các bác xắt đồ trên thớt xong thì trút vào nồi như thế nào? Mình hay gạt xuống bằng dao thỉnh thoảng nó bị rớt ra ngoài, vậy làm thế nào để tránh?

 

ngon
mà có món nào làm món chính không?

 

trôi kinh quá =.=

 

Bác nào có kinh nghiệm làm kim chi chia sẽ em với , trên mạng thấy lung tung quá

 

mới biết có topic này, công nhận các bác đảm đang, share mấy bác món cơm cuộn tớ hay làm


bắt chước như Hàn, Nhật. nguyên liệu thì ko cần phải giống như họ, mình tự chọn nguyên liệu sao cho hợp khẩu vị là dc(tớ lấy trứng chiên, chả, xúc xích, thái sợi rồi cuốn). khéo tay 1 chút để cuốn đẹp, cắt đẹp

 

^Mình thấy trộn cơm lại xong pha đủ thứ nước mắm thành cơm trộn còn ngon hơn cái kiểu kia. Làm thì mất công mà ăn chả no gì cả. Nhà hàng nhật là mắc nhất vì kêu cái gì giá cũng cao mà ăn mỗi thứ có 1 tí à.

 

ta đang muốn làm bánh mì, nhưng ko biết chỗ bán men, và cũng chẳng biết hình dáng cái bịch men đó nó ra mần sao (vì nhiều lần ta đi mua men rồi nhưng mua về làm nó... trớt quớt )
có vị huynh đệ tỉ muội nào biết thì chỉ ta giúp nhé, cho ta xin mấy cái hình với cách sử dụng luôn nhe. thanks trước