TN-Đệ nhất ăn hàng

Thảo luận trong 'Thư Giãn Express - Bản Tin Cuối Ngày' bắt đầu bởi quangnamha, 18/2/12.

  1. Sunoflife

    Sunoflife Mayor of SimCity

    Tham gia ngày:
    25/7/05
    Bài viết:
    4,466
    Phải có cái gì bên trong cuốn lại mới thành bánh cuốn chứ nhỉ? ^^ Bánh ướt thì ko nhân mà thường có chả....
     
  2. Triệu Mẫn

    Triệu Mẫn iu con gái của ba nhất...

    Tham gia ngày:
    22/1/02
    Bài viết:
    6,622
    Mình giống bạn này, phân biệt là bánh ướt là không có nhân, thường cùng lắm chỉ có chút hành lá phi bên ngoài. Bánh cuốn là có nấm tai mèo/mộc nhĩ + thịt heo băm được cuộn bên trong.
    Nhưng để chắc ăn thì toàn nói với người bán là bánh ướt hay bánh cuốn không có nhân, nếu hỏi bánh ướt. Người ta dễ hiểu hơn
     
  3. Sis

    Sis Đê tiện nhất xóm

    Tham gia ngày:
    18/5/04
    Bài viết:
    6,248
    Nơi ở:
    hell & heaven
    nhầm rồi.
    Bánh cuốn có 2 loại:
    Bánh cuốn Thanh Trì
    Bánh cuốn thịt

    Loại 1: Bánh cuốn Thanh Trì: Bánh cuốn nguội (người ta làm từ nhà rồi mang đi bán) ko có nhân, chỉ có vài cái hành hoa màu nâu nâu dính ở trên bánh. Ăn với nước chấm nóng + chả thái nhỏ như hạt lựu cho vào trong nước chấm. Hết!

    Loại 2: Bánh cuốn thịt: Bánh cuốn nóng, làm tại chỗ. Nhân gồm thịt nạc vai băm nhỏ + mộc nhĩ. Ở trên đĩa bánh còn rắc thêm hành khô + ruốc tôm. Loại này mình ko rõ xuất xứ nhưng ko phải gốc HN. Bánh cuốn kiểu HN thì chỉ có kiểu Thanh Trì.

    Cá nhân thì thích ăn loại 2 hơn :)) nhưng mà HN chỉ có vài điểm làm ra hồn và ăn thấy ngon. 90% các điểm bán đều làm ko ngon vd như nước gạo chua, nhân thiu, toàn mộc nhĩ ko có thịt, Đế tráng bánh ko sạch nên bánh ko thơm, hành khô mốc do mua cả tải chứ ko phải nhà làm, ruốc tôm rởm..vv..vv.... Kiếm được hàng bánh cuốn thịt ngon ở HN rất là khó.
    Hiện tại mình chỉ chấm được 2 điểm:
    1. Ngõ Trung Yên từ Đinh Liệt rẽ vào. Bán từ sáng sớm đến tầm 10h. Yên tâm là phải xếp hàng. Nhân bá đạo, nước chấm chưa thấy đâu ngon bằng, hành khô tự làm rất ngon, ruốc tôm thơm. Có vài người kêu hơi ngậy nhưng mình thì thấy cực ngon.

    2. Ngã Ba Bảo Khánh bán cả bánh cuốn, miến lươn, mỳ vằn thắn nhưng có mỗi bánh cuốn ngon. Nhân được, nước chấm ổn, hành + ruốc cũng ổn.
     
  4. Asakura_Yoh

    Asakura_Yoh

    Tham gia ngày:
    13/9/05
    Bài viết:
    3,293
    Nơi ở:
    Ho Chi Minh City
  5. Sunoflife

    Sunoflife Mayor of SimCity

    Tham gia ngày:
    25/7/05
    Bài viết:
    4,466
    Thôi đi ăn sáng đây, chắc quán bánh cuốn gần nhà nghỉ rồi thì đi ăn cơm vậy. ^^
     
  6. Blac[K]²nights

    Blac[K]²nights C O N T R A Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    7/3/10
    Bài viết:
    1,796
    nhìn ngon nhỉ
    ps: ở hcm vẫn còn phân biệt bánh ướt ( không nhân ) với bánh cuốn ( nhân thịt với nấm mèo +... )
     
    Chỉnh sửa cuối: 19/2/12
  7. stavic

    stavic Mega Man Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    2/8/09
    Bài viết:
    3,157
    Bác nào tìm dùm mình source tiếng anh bài này đc k ? Định mang đi giới thiệu với bạn bè :D
     
  8. Thích Đập Cá

    Thích Đập Cá Donkey Kong

    Tham gia ngày:
    12/12/10
    Bài viết:
    325
    Nơi ở:
    Đâm Gia Tự
    Ra nơi ngã tư Trương ĐỊnh giao Phạm Hồng Thái từ 2 -4h chiều sẽ đc ăn cả bánh canh Nam Phổ +bèo, nậm, lọc đúng chất, ngon, bổ, rẻ. Cái này cựu admin NV mới cả lão 14th February làm chứng nhé \m/
     
  9. bokem130

    bokem130 Persian Prince Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    30/7/08
    Bài viết:
    3,704
    phải chỗ gần cầu trường tiền ko đồng chí :">
     
  10. --s0ul--

    --s0ul-- Mario & Luigi Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    11/9/08
    Bài viết:
    873
    Thế chắc do cách gọi khác nhau rồi, chứ trong mình bánh cuốn khác bánh ướt là bánh cuốn có nhân còn bánh ướt ko nhân ăn với nước chấm.
     
  11. lu-xu-bu

    lu-xu-bu Space Marine Doomguy Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    20/7/10
    Bài viết:
    5,745
    Nơi ở:
    hcm
    vậy cách gọi trong đây khác rùi
    ở trong đây nếu có ai rủ mềnh đi ăn bánh cuốn thì sẽ nghĩ ngay tới 2 loại là chính
    __1 là bánh cuốn có nhân thịt luộc,tôm,hành hẹ...chấm vs mắm nêm(có thơm,đậu phộng,đồ chua...)
    __2 là bánh cuốn nóng có nhân là thịt,nắm mèo,hành lá + chả lụa + cái gì giòn giòn mà bên trong có đậu xanh(thật sự k bít tên gọi là gì),giá chín,dưa leo sắc nhỏ :-? ăn chung vs nước mắm tỏi ớt + đồ chua
    còn bánh ướt thì k có nhân,ăn vs chả lụa,hành phi,dưa leo,giá chín+ nước mắm tỏi ớt
     
  12. Hắc Ma

    Hắc Ma HIV Ma Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    5/1/08
    Bài viết:
    4,653
    Nơi ở:
    Hellish Metro
    ta thì nghĩ mi đến mấy quán đó mà hó hé thì bảo đảm mi sẽ tởn đến già, và có khả năng là ra về ko trọn vẹn đâu =))
    ta cũng biết 1 quán bánh cuốn, ko chửi khách, nhưng phải... đợi chờ, và ta với người yêu gọi đó là bánh cuốn đợi chờ luôn vì mỗi lần đến cỡ 6g30 hơn thì khả năng đợi từ 30-45p để ăn 1 dĩa bánh cuốn là khá cao :)) quán ko bảng hiệu ở đường Bùi Hữu Nghĩa, chợ Bà Chiểu đi lên thì nằm bên tay phải :D
     
  13. [S]uper[D]ragonX

    [S]uper[D]ragonX Vạn Tuế

    Tham gia ngày:
    21/12/07
    Bài viết:
    2,470
    Nơi ở:
    minevn.co
    Mình thích bánh không nhân hơn , ăn no tới chiều luôn , ăn bánh cuốn có nhân ko thể no được , ăn 1 đĩa thì thòm thèm , 2 đĩa thì muộn giờ buổi sáng

    [​IMG]
     
  14. Bão...

    Bão... The Warrior of Light Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    12/11/09
    Bài viết:
    2,297
    Nơi ở:
    Hanoi, Vietnam
    biết hàng bánh cuốn nào ngon chỉ em với :"> trước giờ cứ tưởng bánh cuốn là có nhân chứ =((
     
  15. Sunoflife

    Sunoflife Mayor of SimCity

    Tham gia ngày:
    25/7/05
    Bài viết:
    4,466
    Bánh ướt ăn 1 tí cho vui thì được chứ ko nhân nó ngán ngán bác ạh, còn bánh cuốn thì phải thật nóng ăn mới ngon :x
     
  16. Asakura_Yoh

    Asakura_Yoh

    Tham gia ngày:
    13/9/05
    Bài viết:
    3,293
    Nơi ở:
    Ho Chi Minh City
    Bánh ướt ko nhân còn tùy ăn với cái gì, thường có đủ thịt nướng, chả giò, tôm, bánh chiên thì chả ngán nổi đâu =)), hồi trước trong chợ mềnh bán 1 hộp đầy đủ luôn :(

    Tự nhiên giờ toàn chơi bánh cuốn nhân nấm mèo mộc nhĩ... pà già mua về cho 1 mớ... ngồi gặm hết chả lụa với hành phi xong vứt đấy chả buồn ăn...
     
    Chỉnh sửa cuối: 20/2/12
  17. Hoang_2209

    Hoang_2209 Donkey Kong

    Tham gia ngày:
    26/8/07
    Bài viết:
    411
    Nơi ở:
    Phố nhỏ sau
    Bánh cuốn (bánh ướt ) thì là quà sáng, ăn vặt thôi chứ ăn cho no phát ngán làm gì. Giờ tìm được hàng ngon thật khó haizzzzz
     
  18. Hardy Rock

    Hardy Rock Legend of Zelda

    Tham gia ngày:
    5/1/09
    Bài viết:
    1,136
    bánh ướt 20k/hộp : một hộp to đầy,ăn phát no luôn.

    bánh cuốn 20k/hộp : 2 cuốn bé tẹo,ăn 2 hộp chưa chắc no.

    Cơ mà thích bánh cuốn hơn,cứ cái gì cuốn cuốn vào là thích,ăn mỗi cái vỏ nó ngán bỏ mẹ. :)) Mà nhiều lúc đêm hôm xem đá bóng,đói,mò ra chợ thấy xe bánh ướt dạo cũng mừng bỏ mẹ rồi,như giờ này thì kiếm đâu ra bánh cuốn :))
     
    Chỉnh sửa cuối: 20/2/12
  19. bdt_td

    bdt_td C O N T R A

    Tham gia ngày:
    30/4/07
    Bài viết:
    1,980
    nói thật là từ hồi xuống hn đến h chưa thấy hàng nào ko có nhân cả :-s, cái loại bánh ko nhân là ăn ở nhà đấy chứ :-s
     
  20. caramen

    caramen Great Lord

    Tham gia ngày:
    2/2/04
    Bài viết:
    2,586
    Nơi ở:
    Temple of the Damn
    vợ mình trước khi vào Nam chơi thì lúc nào cũng tâm niệm "Ăn Bắc - Mặc Nam", vào trong đó 1 mùa tết xong thì lại "đồ ăn miền Nam ngon quá" giờ phải đổi thành "ăn Nam mặc Bắc" :))
     

Chia sẻ trang này