TT - Ẩm thực Hà Lội tiến về Xì Gone

Xôi 70K à? ăn sao hết?
Dalit chỉ ăn xôi 10K

 

Trưa vừa đặt quả xôi qua app, 55k (chưa tính tiền ship); như c.
Xôi thịt kho trứng đếu gì trứng thì kiểu để lâu, hơi có mùi ăn xong 1 lúc đi sản xuất.
Thịt kho thì dc 3 miếng bằng 2 ngón tay.
Toping có cc gì kiểu bim bim cay + 1 thìa ruốc + củ cải muối.
Chắc tiền để làm cái hộp trông chỉnh chu, khăn ướt.
Truỗi này nha, xôi út mậu. Bt ko ngon cũng kệ tặc lưỡi bỏ qua nhưng cái này vớ vẩn vl.

 

Mắm tôm mới đúng là tinh tuý ẩm thực Việt, món này có ít mắm tôm vào nâng tầm lên gấp 3-4 lần Nhưng mà nhà ta ở vựa hải sản, nghe chả cá mà cắn miếng này vẫn thấy cấn cấn

 

gần nhà mình có lò xôi, mỗi ngày nấu xôi là hơi nóng bay qua như xông hơi, chưa kể mùi nặng như nấu nước tương và làm tốp mỡ , muốn đm nhà nó chứ,
Dkm , chưa kể nấu xong thì bỏ vào bịch ni lông, vứt ở dưới đất, bẩn thỉu,
Chưa kể hôm nào nấu nếp cũ, cái mùi mốc thì thôi rồi, ăn vào chỉ có ứng thư,

Dkm

 

Bún ốc không phải là cái gì đó đặc trưng và riêng có. Các món khác đều thua Hải Phòng. Mình sống ở HN hơn 20 năm nay, khách nơi khác đến hỏi ăn gì ngon và đặc trưng thì chỉ đi ăn chả cá Kinh Kỳ, Vua Chả Cá. Còn ăn linh tinh, ăn vặt thì bảo về Hải Phòng food tour cho ngon. Có bữa mình cũng nói về bánh cuốn Hải Phòng ở thớt nào đấy rồi.

 

Lễ đi ăn phở nào các con hàng

 

nếu chịu khó ra phố 79, quận 7 (song song với nguyễn thị thập) tìm hàng lươn cay xơi (quán to nhất trong các quán miến lươn ở phố này) thì ăn cũng được dù hơi ít lươn, cỡ 5-60k bát.

 

thế là do khẩu vị của bác, khoái đồ hải phòng hơn đấy chứ. ví dụ mình ăn phở ở hải phòng thì thấy mặn quá, không ăn được
chứ các món đặc trưng kiểu bún thang, bún chả, bún riêu- bún ốc (kiểu cũ không cho thêm bò, giò, trứng vịt lộn..) thì vẫn thấy ổn nhất
rồi cháo chai, cháo sườn...

 

Hải phòng ta chỉ đânh giá cao cái bánh đa cua đúng chất của nó. Ngoài ra chả có gì đáng kể

 

Ụ ẹ. Ta tưởng tương ớt tương đen phở sg chỉ để chấm, đổ thẳng vào bát thế kia à @@

 

hồi đầu là để chấm bò viên, sau này bất tiện quá nên bỏ vào luôn

 

Tất cả mọi thứ full toping đều ko ra gì.

Còn đặc trưng hà nội có mấy cái Bún thang, chả cá, bán cuốn kiểu thanh trì, lẩu ếch, phở xào.

Mấy món này giờ cũng đi muôn nơi rồi và ko chắc hà nội đã ngon nhất đâu

hn bây giờ công nghiệp quá, tuy nhiên ăn ở các khu tập thê cũ vẫn cứ là ngon. Đơn giản là chân ái, ko full toping =]]
Chủ quán chửi khách mướt mặt (theo cách dân nam gọi) còn dân quen rồi thì đấy cũng là kiểu nói chuyện thôi

 

mình la liếm quán xá ở hp hn cũng nhiều mà chưa gặp chửi khách bao giờ. Chửi nhân viên thì nhiều.

 

Ta người HN nhưng cơ bản là món nước miền nào cũng ăn được. Còn nói về thích, chủ động tìm quán để ăn thì là Phở, bún chả, bún thang, bún riêu, bún đậu, bún bò Huế.

Bún ốc, miến lươn, bún cá, bánh đa cua, hủ tiếu, mỳ quảng thì kiểu tiện thì ăn chứ không hứng thú. Đợt đi HP công tác ba tháng thấy không có gì ấn tượng về ẩm thực HP, food tour các kiểu chắc kiểu để dân nơi khác đi du lịch đổi gió vì giờ có cao tốc HN-HP đi cũng tiện.

 

Nó là do "ngưỡng chửi" mỗi người khác nhau =]]

Mà ở hn chưỏ thật rồi đốt long phong là có thật chứ có phải huyền thoại đâu

 

tiến về Xì Gone đi ...

 

gặp trẻ trâu phá làng phá xóm bị chửi rồi đuổi thì gặp không ít.

 

Ngon lắm phen, cực phẩm đó

 

Phở có cả giò à.

 

mềnh đến giờ vẫn không hiểu, cái tương đen nó làm như thế nào, mà cực ngon thì lại cực bẩn, còn cực sạch thì lại éo ngon
loại cực ngon có màu đen, cực đen, ăn vào sau 1h có tác dụng ngay
còn lạoi cực sạch có màu cánh gián đậm, nhưng dở ẹc, chua và có mùi (nặng mùi tương)