TT - Michelin Guide viết về sự khác nhau của phở Bắc và phở Nam

Thảo luận trong 'Thư Giãn Express - Bản Tin Cuối Ngày' bắt đầu bởi Kentiny, 27/7/23.

?

Phở Nam hay Phở Bắc?

  1. Nam

    36.1%
  2. Bắc

    47.5%
  3. Cali

    16.4%
  1. Vinie'sMan

    Vinie'sMan Fire in the hole!

    Tham gia ngày:
    8/9/09
    Bài viết:
    2,610
    Nơi ở:
    So close...
    Pha rượu vào đánh bông hơn mà :))
     
    Trư Bát Giới thích bài này.
  2. lazyzero

    lazyzero Dragon Quest Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    3/6/14
    Bài viết:
    1,392
    Michelin ở Việt Nam: Sao nhiều phở và bún chả mà không có bún bò Huế?
    pepe-3pepe-29
     
    NotAMistake thích bài này.
  3. Kentiny

    Kentiny Mayor of SimCity Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    14/9/10
    Bài viết:
    4,249
    Nơi ở:
    Pussies Destroyer
    Bọn Tây Thảo Điền lúc mới qua còn hứng thú phở bánh mì, chứ ở lâu năm tụi nó thích bún bò hơn
     
  4. N00bforever

    N00bforever Chrono Trigger/Cross Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    15/5/11
    Bài viết:
    6,872
    Mắm nêm ngon hơn ! Bởi vậy mà gỏi cuốn thịt luộc rau thơm , người ta chấm mắm nêm chứ ko phải mắm tôm . Cà pháo cũng ngâm mắm nêm được . Bò , đà điểu nhúng dấm chấm mắm nêm ngon hết sảy
     
    ging1212 thích bài này.
  5. Trư Bát Giới

    Trư Bát Giới Space Marine Doomguy

    Tham gia ngày:
    27/9/16
    Bài viết:
    5,912
    Nơi ở:
    BC-Canada
    Nhưng Mắm nêm ăn vào khát nước hơn các loại mắm còn lại. Thường phải nấu với dứa(thơm) mới pha ăn thì mới đỡ ngứa miệng.
    Mắm nêm ăn hạp nhất với bò nhúng dấm, bê thui , ngoài ra có thể ngâm cà hoặc dưa leo. Yếu điểm là khát nước kính.


    Ngoài phú yên còn có nước chấm là Mắm cái (nơi khác gọi là Mắm đục). Ngữ đó duy nhất ăn bánh xèo thì bốc phải biết.
     
    ging1212 thích bài này.
  6. ging1212

    ging1212 Trên thông thiên văn,dưới tường địa lý Lão Làng GVN

    Tham gia ngày:
    12/8/06
    Bài viết:
    11,899
    Nơi ở:
    TTVX City
    Mắm cái quê mình ăn với bánh đập, chưa thấy ăn với bánh xèo bao giờ. Mặc dù 3 thứ đó đều là đặc sản quê mình.
     
  7. !Shazam!

    !Shazam! Trials Of Shazam

    Tham gia ngày:
    2/5/19
    Bài viết:
    2,593
    Nơi ở:
    Rock of Eternity
    hồi bé ốm lòi ra mới dc mẹ mang cạp lồng ra mua bát phở 5 ăn sau khi xông lá.
     

Chia sẻ trang này