[Tt] Món ăn nổi tiếng - Pate gan ngỗng đang gặp phải sự khủng hoảng lớn chưa từng có

chưa nấu ăn bao giờ đúng không ?
Màu thực phẩm là công nghiệp. Còn nước màu là người ta thắng đường ra màu caramel. Khác về bản chất.

 

Nước màu hay gọi là nước hàng ấy.

 

Nhầm tí làm gì căng

 

Sang VN đảm bảo gan to gấp 15-20 lần chứ méo còn 10 lần như ở Pháp luôn.
À luôn tiện thì trong các loại gan ta thấy gan chó ngon nhất, béo nhất thì có gan cá biển như cá nhám, cá đuối, cá thiều.

 

chả nướng ngon lắm fen
chắc do ăn phải hàng nấu kém
thử dồi chó đi

 

Không bằng gói xôi ruốc.

 

Sống trên đời chưa ăn miếng dồi chó
Không biết xuống dưới đó có hay không

Tinh hoa thịt chó nằm ở miếng dồi, vị rất đặc trưng, cùng mùi rau húng và lạc. Khá là dễ ăn.
Thịt chó hấp thì tùy con chó, con ngon con không (quá già hoặc quá béo), mình đánh giá đây là món khó nhất trong list 7 món. Không có gia vị để lừa vị giác, chỉ đơn giản là vị nguyên bản, có chăng khác biệt ở gia giảm độ lửa.

Chả riềng thì giống thịt lợn thật, thịt chó có phần ngậy hơn.
Dựa mận thì ko có gì đặc sắc, sào lăn cũng thế - khá là ngấy. Xáo thì như nước luộc ko có vị gì.

Chân chó thì thôi rồi, cho gặm 1 cái thì ngấy ko ăn được cái gì khác, nên chỉ dành cho bà bầu lợi sữa.

Tiết canh chó thì bỏ qua, vì mình thuộc hệ ko ăn tiết canh sống.

 

Đã từng đc mời đi ăn gan ngỗng chuẩn Pháp!
Phải nói là nói thơm, ngọt, ngậy nhưng đắt vllll.
Với lại là người ko ưa ăn đồ béo chắc sẽ ko khoái món này lắm đâu

 

Ăn uống cũng có định luật nhất định ?!!!