TT - 'Tây' nghĩ về phá lấu: Tưởng không ngon mà ngon không tưởng

thủ đức hay bình thạnh có chỗ nào ngon ko nhỉ, hình như phá lấu ngon toàn bên quận 6

 

đùa chứ gayvn giống fb nghe lén hay sao ta , chiều vừa mới ăn phá lấu y xì thì tối thấy lên bài , mà chắc phải 1 2 năm rồi bỗng nhiên nhớ ra mới chạy đi mua sẵn quảng cáo cho phá lấu ruby khu bầu cát tân bình , 27k/phần ko bánh mì , trên đường về nhà chạy vào lò bánh mì mua 1 ổ dài 8k nóng giòn về chấm , má lúc đầu cầm bịch 27k thấy ít ít ai dè cũng nhều vãi , chấm hết cmn ổ bánh mì vẫn còn nước

 

Cũng ăn phá lấu ngoài HN mà sao không ngon như SG vậy

 

Quốc hồn quốc túy

 

Quận 8 cũng có đây , nói chung có vài chỗ lâu năm là sẽ thấy nổi bậc . Bên hông chợ Phạm Thế Hiển có 1 chỗ 30k ăn khá ok chứ ko phải loại chén nhỏ xíu , bán từ mẹ tới con gái rồi .
Chứ mỡ chuỗi như hồi xưa có cái phá lấu gì đấy quên tên rồi lên tối đa được 1-2 năm chết thẳng cẳng .

 

ối hồi mình hay ăn nè, hèn chi ko thấy đâu nữa

 

hồi xưa má ko cho ăn món này, bảo dơ lắm

 

Ốc cũng dơ chết mẹ nhưng bà con cũng ăn ầm ầm có sao đâu .
Mịa rửa sò huyết 1 lần muốn chầm cmn cảm .
Món phá lấu heo tai heo hơi mỡ , có điều thú linh làm ngon ăn bao phê ...có lưỡi heo - cuốn họng đúng là có vẻ độc thiệt , lâu lắm mới dám ăn với cháo lòng .

 

Uh rất dơ, mấy cái nội tạng rất khó rửa sạch, mấy chỗ bán toàn dùng thuốc tẩy. Cách đây chục năm có cái phóng sự mấy chỗ bán này, dùng chân đạp cái đống lá sách, khăn lông, trong cái chậu đầu thuốc tẩy để rửa . Giờ thì....hên xui

 

Món này ngoài Bắc gọi là sốt vang

 

khó rửa lắm , cắt nhỏ ra còn may

 

HN thì ăn sốt vang nhé
Sốt vang lòng bò có vài quán trên Hồ Tây có đó

 

tào lao , bò sốt vang ngoài đó trong này gọi là bò kho

 

Vãi đái chém dị vậy

 

phá lấu ăn ko thì 10d, cho mì gói vào thi thành 3 điểm. dcm deo hiểu ai nghĩ ra cái món này

 

món ngon mà sợ béo quá, cả năm mới dám ăn 1 2 lần
Mà toàn tự làm để ăn

 

Đúng vậy, phải chấm bánh mì mới ngon

Treo cổ lũ ăn với mì gói

 

mất công mất tg thôi chứ ko phải khó.
Bao tử, lá sách, khăn lông, ruột già... thì phải bóp rửa với chanh/giấm vài lần cho hết nhớt. Rồi phải vò như vò quần áo ấy, ko quen tay làm lâu bome

 

nói lại thèm, lâu lắm rồi chưa ăn