[TT] Về miền Tây nướng cá lóc đồng

nhiều mà. ở mấy vùng trồng lúa còn. trong vườn dừa quê tui ở mấy mương vẫn còn.
hiện nay còn mô hình nuôi cá kết hợp trồng lúa, cá cũng ăn ngon hơn cá nuôi ao

 

Ít lắm, chủ yếu vẫn là nuôi bè, nhà tui dưới quê nuôi mà.

 

Chắc có mỗi mình mình xuống miền tây họ làm toàn mấy món như thịt cò, thịt rắn, cá chùi kiếng, bông điên điển, bông bí, chuột đồng, hầm bà lằng mấy món bánh trái chả nhớ nổi tên

 

Đừng săn chim săn cò nữa tội tụi nó fen.

Còn chuột thì dứt tới, chuột dừa ngon hơn chuột đồng luôn.

 

Mình có đi săn đâu, đi tìm hiểu lối sống của người miền tây chân lấm tay bùn thôi, nói chứ chân lấm tay bùn thật, còn về nhà thì khác

 

đồng ý
còn mà ít, ko đủ nhà ăn lấy gì bán ngoài

 

Dân miền tây chủ yếu là có bao nhiu đất thui chứ bt cũng giản dị lắm mần rồi nhậu thui

 

Moá dưới đó chơi cả chó lửa luôn, dân vùng biên có khác

 

Chó lửa bên Cam qua, như chỗ con @Shooter_CD là có nhiều thứ đồ hay lắm

 

Cá phải bỏ vô lộng mấy ngày cho nó sạch với hết tanh chứ.
Làm kiểu này phí cái da với vứt hết bộ lòng uổng.
Cứ làm ruột sạch sẽ quấn giấy bạc nướng. Chín rồi thì cho lên nướng trực tiếp chút để lấy mùi khói là ngon lành.

 

Chó lửa mà ko phải 1 người rành đâu, ai cũng rành mới vl ấy, ta tới sát biên giới quan sát luôn mà, để tham khảo ý kiến mấy cốp coi có được phép tiết lộ mấy pha này ko, đc thì biên kịch vô luôn cho nó chiến

 

Cá lóc nướng trui ta ăn lần nguyên con, cá gì mà mùi nó thơm, thịt nó ngọt, nó dai, nó đã, nhai chảy nước xong nuốt cái ực nó đã cái cần cổ

 

Chắc để cá nguội rồi

 

Vậy bạn ăn phải cá lởm rồi

Cá lóc xịn thì thịt dai, chắc, ngọt.

 

Đó là kho, nấu canh. Còn nướng vùi than hay nướng trực tiếp ko có giấy bạc mà nó còn dai với chắc thì cá thành tinh rồi. Nướng trực tiếp thì nó phải khô thịt. Cá vốn đã ít mỡ rồi ko quấn giấy bạc thì làm gì còn tí độ ẩm nào.

 

Nên mới bảo bạn ăn phải cá bè rồi, cá lóc đồng thật thịt nó chắc nha bạn.

 

Chỗ toi có bán cá lóc nướng k hề tanh , ruột còn làm sạch cuốn bánh tráng rau sống chấm mắm me , nhắc lại thèm

 

Cin ké

 

Cá nướng thịt lạt nhách, mùi hơi hun khói, không có nước mắm tỏi ăn không có vị gì.

 

tour miền tây thì nên đi đâu vậy các fen, định đi 1 2 ngày thôi