[VNE]Cơm tấm, bún bò.

Vừa làm một dĩa gần giống thế này,ăn xong nước dãi cứ tuôn xối xả vì bỏ ớt nhiều cay quá

 

Nhớ bánh ướt
Lúc trước gần nhà mình có 1 tiệm bán bánh ướt cực ngon. Nem chua với tôm chiên bột giòn rụm ngon vãi lúa
Nghĩ lại mà thèm
Mình cũng thích ăn cay

 

Mình có sở thích ăn đồ nguội là phải ớt thật cay nó mới phê (như bánh ướt,bánh mì).

 

Món nóng món nguội gì ta cũng phải ăn cay hết. Ăn cơm có thêm trái ớt còn gì bằng

 

Ôi, mấy bác ăn cay hay nhỉ Mình chỉ cay 1 tí thôi là đủ rồi

 

nhìn bánh cuốn lại nhớ đến bánh cuốn trứng + bánh cuốn bánh đa , trước ở gò vấp sáng nào cũng ăn sau 1 thời gian thì cũng dẹp , tìm hoài ko thấy chỗ nào bán , giờ lên chỗ khác ở mà tìm cũng ko có :(

 

Bánh cuốn mình biết mỗi 1 chỗ ăn được là ở Vĩnh Viễn, đối diện cơm tấm.

Cơm tấm thì lúc trước ăn ở An Dương Vương, miếng sườn nướng rất ngon. Có điều h mắc quá, chơi ko nổi.

Hôm nay nhà má làm cơm tấm bì. Mà lạ cái là bì ko ăn với tấm là ko ngon. Tấm khô nên ăn quài thì ngán lắm, 1-2 tuần gì đó nhà mới làm 1 bửa.

 

3 Ghiền mắc thấy ghê, cách đây nửa năm 1 hộp sườn bì ốp la giá 50k
quán hơi bị dơ, cái thau thịt nó như mấy năm rồi ko rửa ấy

mà ăn vẫn đáng tiền hơn Thuận Kiều với Bụi

btw, mình thấy ăn cơm tấm quan trọng nhất là nước mắm

 

chuẩn! nhiều khi toàn ăn cơm với mắm, phần thịt đôi lúc bỏ mứa

 

tớ làm cách đơn giản hơn chả cần chảo sâu lòng
cho 1 xíu dầu vào để không bị dính chảo
trộn mỡ đã cắt với xíu muối ( ai cao tay thì trộn thêm cả hành củ cắt miếng dầy để thành hành phi miếng vàng giòn to )
cho vào trong chảo xèo xèo đầu tiên để lửa vừa vừa xong vặn xuống nhỏ
khi nào thấy hành vàng nổi lên thì vớt hành
chờ tới khi nào mỡ quắt vào còn xíu màu vàng là ok vớt nước mỡ ra nước mỡ tép mỡ ra tép mỡ
cho nước mỡ vô tô bỏ vào trong tủ lạnh dùng dần
còn tép mỡ với hành phi mà trét lên xôi xéo hay bánh cuốn thì

 

Ba Ghiền công bằng mà nói chỉ được ở miếng sườn nướng ngon, còn lại thì:

- quán đông và dơ (ngày mưa thì thôi rồi)
- cơm cực ít
- đồ chua dưa leo xắt to bỏ bố (cái này ko biết ai thích chứ mình thì ghét)
- chả dở
- bì và nước mắm bình thường
- trứng opla nguội tanh cong quèo

Đc cái giá gửi xe always 1000đ bất kể thời gian lên xuống thế nào.

Thế mà thèm cơm tấm vẫn cứ trực chỉ Ba Ghiền, chả hiểu tại sao

 

Có nhiều món ăn hè phố mình từng ăn ( vì đói quá , mà xa nhà ) thấy khá ngon , nhưng cách trang trí món ăn quá tệ làm cho lúc đói cũng ko muốn ăn

---------- Post added at 01:18 ---------- Previous post was at 01:13 ----------

cho địa chỉ cụ thể đi bồ , giá ở ngoài SG mà như vậy thì quá rẻ

 

Nhớ Huế quá, vài bữa vô Huế phải đi ăn hàng cho đã

 

Tớ bỏ 3 ghiền lâu rùi

Giờ sang thì Thuận Kiều (kết cái sợi bì của nó) không thì kiếm mấy quán nhỏ nhỏ lề đường

À có 1 hàng cơm tấm ở cái ngã 3 khúc Ngô Tất Tố - công an phường. Miếng sườn nó cũng chất như 3 ghiền mà giá rẻ hơn chút.

 

HCM, bánh cuốn thì ở trên đường Nguyễn Văn Lạc gần mũi tàu XVNT, phía sau cái cửa hàng điện máy có 1 chỗ bán ngon, tầm 4 năm trước ăn ở đó mỗi sáng, 8k có đủ nem chả bánh tôm, thêm 3k được 1 cuốn bánh. từ 2008 đến h k ăn nữa k biết còn bán k, giá cả thế nào.

nhân tiện off topic, đường Trần Huy Liệu có tiệm mì gia truyền Sàn Ký khá ngon, tô lớn 33 tô nhỏ 28, ghé đó ăn thường xuyên mà không hiểu sao thấy vắng khách, gần như 90% số lần ra đều chỉ thấy có mình hoặc nhóm của mình

 

ở Hà Nội có hàng bún bò Huế hay cơm Tấm nào ngon không nhỉ

 

Bún bò ra đầu Quang Trung, gần Tràng Thi, cạnh chỗ bán vé máy bay gì đấy.
Còn cơm tấm mãi chả biết chỗ nào. Nhiều khả năng nếu ko vào SG chắc chả bao giờ đc ăn mất