[vne] nước hầm 50 năm

Công thức làm bánh mì từ cái men bác bỏ tủ lạnh ấy.

 

À bánh mì gì...
Bánh mì vn thì phải có máy đánh bột nhé nhồi tay chết người đấy...
Còn loại ko cần nhồi bột thì đây , bỏ thêm muỗng đường với nặn miếng chanh vô nữa .
Cơ bản là tối thiếu 80% nước , 100g bột thì 75g nước +8g dầu

 

Cái này là đặc trưng của ẩm thực châu Á rồi, đồ hầm cứ càng lâu càng ngon nên vua chúa hồi xưa hay có nồi hầm liên tục cả mấy năm.

 

Ngon thật chứ k phải đồn, lần nào lên cũng dứt gần 3 tô. Dis me bán đắt nên hơi chảnh và phải gọi đặt trước mà k có quán thứ 2 nên phải chịu.

 

50 năm riêng đám bụi mịn bám vô cũng đã 1 đống rồi, có thật cũng méo dám ăn.

 

đã ăn cả hàng này ở thái lẫn mỳ bò ở đài loan, nói chung là dbrr so với bún bò huế hết

cái hàng ở thái làm mình liên tưởng đến century soup trong Toriko

cái này như kiểu mỳ tươi nên món vn không có đâu, món hoa mới dùng