[VNE]Thịt bò Kobe vào Việt Nam bằng chứng thư giả

Thịt bò Kobe cũng có nhiều loại...loại I,loại II,loại...xuất khẩu...
vì con bò có mấy khúc trên người nó là ngon thôi,còn lại chăm sóc bằng trời thì vẫn có chỗ dai,hoặc mỡ tụ nhiều ( thịt nhiều mỡ nhìn thì ngon chứ lúc làm BBQ ăn...ngán vãi lu,có mà đem ra nấu lẩu thì tạm được )
nghi nhà mình nhập thịt loại...gì gì đấy lắm...chứ lấy đâu ra lắm thịt bò Kobe loại ngon để bán ngày ( ít nhất ) cả trăm tô phở cho dân " nhà giàu " ăn như thế...

 

ăn rồi , dở ẹc , có điều giống thịt chó .

 

Zị hả? Mình học nấu ăn nó dạy là càng bò càng nhiều đường gân mỡ thì càng mềm, nấu càng ngon. Khi nấu thì gân mỡ chảy ra làm miếng bò rất ngon, vì vậy sẽ mắc hơn.

 

khi bố đã bỏ bạc triệu vào thì nó phải là thịt bò kobe thượng hạng

 

hề hề mềnh ăn bò kobe vài lần ở 1911 cả InterCon Milan thì nói thật là , lần 1 lần 2 còn thấy ngon hơn hẳn so với thịt bò thông thường, nhưng mà sau đấy thì cảm thấy rất là phình phường, cảm giác chỉ còn đến vì mình biết giá tiền của món ăn thôi , người yêu mình còn phải nói là anh ơi mỡ quá ăn không hết nổi, mà đấy là con ăn theo kiểu grilled, chứ còn nghĩ là bỏ miếng thịt bò mỡ màng đấy vào phở thì mình cũng chịu chả ăn đc. Chắc là restaurent ***** cũng không bỉ đến mức mang thịt bò loại XYZ ra cho khách hàng đâu nhỉ .

 

gân mỡ khác,còn mỡ nó lại khác
gân mỡ phân đều khắp sới thịt thì ăn ngon là phải,còn miếng thịt chỉ cần tỉ lệ mỡ và thịt là 1:3 thì ăn cũng ngấy lên tận óc vì mùi mỡ rồi...

 

^Nếu mà mỡ thì khi nấu phải lọc bớt ra chứ, lấy dao cạo là xong mà. Nhà hàng cũng kỳ. =.=

 

Uhm bác dark aragorn đấy, bác ấy là dân ăn ko chơi có tiếng ấy

 

đómng góp vài ý: mỡ bò thường dính với da, da bò thường dùng làm keo, còn dám bảo mỡ ngon không

 

^
ĂN da bò trộn chưa?
DA bò lột ra, sơ chế xong để khô (không phải là khô khốc), thường là đen thui qua, lúc ăn thì đen ngâm nước cho nó mềm lại, thái sợi, xào qua với dầu, sau đó trộn với bắp chuối hột, rau răm, rau húng đứng, đậu phộng rang! MÓn này mà dọn lên dĩa nào là gắp sạch dĩa đấy! NHậu thì càng nhất!

 

Ko biết 500K ăn sao chứ bình thường ăn phở Hùng 50K tô tái nạm là ngon thấy mẹ rồi

 

Thế có gia vị "bạn là đại gia" trong tô phở đó ko? Thế thì làm sao ngon được

 

đùa thôi, chứ thật ra ăn da bò rồi, nhưng mà nấu không khéo là thành keo

 

Xong rồi nhé.

Cấm quảng cáo, bán thịt bò Kobe

Thứ Hai, 26/12/2011 21: 55

Nhiều nhà hàng ở TPHCM có bán thịt bò của Nhật
Ngày 26-12, ông Nguyễn Đắc Lộc, Phó chi cục trưởng Chi cục QLTT TP Hà Nội, cho biết cơ quan này vừa kiểm tra một số nhà hàng và công ty nhập khẩu thịt bò Kobe tại Hà Nội.

Theo ông Lộc, kiểm tra một nhà hàng trên phố Lý Thường Kiệt và một công ty nhập khẩu thì họ chỉ chứng minh được giấy tờ hợp lệ của loại thịt bò nhập từ Úc, Mỹ và bác bỏ việc bán thịt bò Kobe nên không thể xử lý. “Nếu phát hiện nơi nào bán thịt bò Kobe, chúng tôi sẽ lập tức thu hồi và tiêu hủy vì sản phẩm này không được nhập khẩu chính thức” - ông Lộc khẳng định.

Ông Lộc cho biết Chi cục QLTT TP Hà Nội cũng cấm các nhà hàng, siêu thị quảng cáo và yết giá công khai thịt bò Kobe.

Trước đó, từ nhiều năm nay, trên một số website, thịt bò Kobe Nhật Bản được rao bán tại Việt Nam với giá từ 3,5 - 4 triệu đồng/kg và tại một số nhà hàng ở Hà Nội, TPHCM có quảng cáo món ăn làm từ thịt bò Kobe.

Ông Nguyễn Xuân Bình, Giám đốc Cơ quan Thú y Vùng 6, cho biết khoảng giữa năm 2011, hải quan sân bay Tân Sơn Nhất có thông báo đến cơ quan thú y vùng để phối hợp kiểm tra một lô thịt bò Kobe vận chuyển bằng đường hàng không từ Nhật sang. Lô thịt bò này khoảng 50 kg không có các loại giấy tờ liên quan nên cơ quan chức năng đã tịch thu tiêu hủy.

Vậy thị trường Việt Nam có thịt bò Kobe chính gốc hay không? Xung quanh vấn đề này, ông Bình khẳng định lâu nay không có thịt bò nhập khẩu chính thức từ Nhật mà chỉ nhập khẩu nhiều từ Mỹ, Úc và một số nước khác. Tuy nhiên, qua vụ việc phát hiện thịt bò Kobe vận chuyển trái phép bằng đường hàng không vào Việt Nam cho thấy thịt bò này đã xuất hiện tại Việt Nam. Còn theo ông Hoàng Văn Năm, Cục trưởng Cục Thú y, thịt bò Kobe đã có mặt tại Việt Nam nhưng cơ quan chức năng chưa bao giờ cấp phép cho doanh nghiệp nào nhập khẩu chính thức từ Nhật do giữa hai nước vẫn chưa có văn bản pháp lý cũng như các thỏa thuận về điều kiện vệ sinh thú y.

Tìm hiểu tại các siêu thị cho thấy thịt bò nhập khẩu không ít nhưng phần lớn là thịt nhập từ Mỹ và Úc. Còn tại một số nhà hàng Nhật, thông tin cho thấy có bán các món chế biến từ thịt bò Kobe. Tại một nhà hàng Nhật trên đường Đồng Khởi, quận 1-tphcm nhân viên cho biết trước đây họ có tiêu thụ thịt bò Kobe nhưng gần đây bị “đứt hàng”.
Còn đại diện một nhà hàng Nhật trên đường Hai Bà Trưng, quận 1 thì cho biết cách nay không lâu, nhà hàng có bán thịt bò Kobe nhưng hiện nay đặt hàng khó quá. Tuy nhiên, nhà hàng này vẫn thông báo khách muốn đặt tiệc có món thịt bò Kobe, phải đặt trước một ngày để nhà hàng đặt từ Hà Nội gửi vào. Thực đơn lẩu bò Kobe ở nhà hàng này giá khoảng 70 USD, một đĩa thịt bò Kobe giá khoảng 40 USD; thịt bò nướng tái có giá từ 28 USD đến 30 USD/đĩa. Đại diện nhà hàng này cũng cho biết giá thịt bò Kobe trước đây chỉ hơn 100 USD/kg nhưng nay đã tăng thêm vài chục USD...
Tuy nhiên, giới kinh doanh thực phẩm cao cấp cho hay: Cần đề phòng thịt bò Kobe giả từ thịt bò Úc bởi thịt bò Úc có màu sắc, mùi vị cũng như độ mềm khá giống với thịt bò Kobe Nhật Bản nhưng giá nhập khẩu về Việt Nam chỉ từ 350.000 đồng - 400.000 đồng/kg. Riêng thịt bò Mỹ có giá từ 500.000 đồng - 600.000 đồng/kg nên giới kinh doanh ít sử dụng loại thịt này giả thịt bò Kobe.

Bảo Trân- Nguyễn Hải

Nguồn : http://nld.com.vn/20111226095558335p...it-bo-kobe.htm

 

Đã ăn bò Úc tại Úc và bò Mỹ tại Mỹ, ta ko thèm bò kobe ...vì nó cấm bán rồi,

 

TỰ hỏi vì sao tự dưng trên đó lại quan tâm cái vấn đề này nhỉ?
SẢn phẩm cao cấp, có phân phối đại trà đâu! TRong khi 1 tỉ thứ cấp bách hơn cần thiết hơn đáng quan tâm hơn cần làm ngay thì éo làm, đi làm mấy thứ vớ vẩn này!

 

Phía bên Nhật chính thức gửi thư xin xác minh giấy phép nhập khẩu thịt bò mới có vụ này. Với lại cái này nó là thực phẩm, ảnh hưởng trực tiếp người tiêu dùng nếu là hàng kém chất lượng. Mà cái này trước sau cũng được cấp phép thôi, chả có cái gì phải cấm.

 

Qua tháng 1 có giấy phép thông hành chính thức giữa 2 nước là bán lại thôi.

 

giờ mà không cấm bán thì lở xảy ra vụ ngộ độc nào, nhiều thành phần lại sồn sồn lên là cơ quan chức năng làm gì mà không kiểm soát