z - 7 quán phở nức tiếng đất Hà Thành

Ngày xưa ăn phở sáng thường kèm trà nóng, chờ tô phở húp miếng trà nóng nó đã gì đâu

 

Như dương cụ thôi, giống hệt nhân cách của lão ấy. toàn bọn não để trồng cây mới đi ăn phở Thìn

 

Hành nhiều quá cũng không tốt, mà không có hành thì hoàn toàn không tốt.
Húp miếng phở nóng có mấy miếng hành tươi xanh giòn giòn nó sướng gì đâu

 

Phở Bắc ăn hơi nhạt, nhưng mà thanh đạm, phở Nam mặn hoặc ngọt, gia vị đậm hơn.

 

công nhận luôn, trước khi ăn uống 1 ngụm trà nóng, ăn xong uống thêm 1 ngụm. xong ngồi nhâm nhi ly cà phê sữa đá nữa là xức xắc.

 

pé hung dữ wá

 

pé bắt đầu giống thánh thú gòi đó

 

Cụ Vũ Bằng viết hay quá. Tả thịt chó hay đến nỗi mình không ăn nhưng vẫn thấy thòm thèm
Thời đại bây giờ truyền tải thông tin qua hình ảnh, video nhiều nên kĩ năng mô tả bằng văn viết văn nói cũng giảm đi ít nhiều, thấy không được kĩ lưỡng, trau chuốt như xưa.

 

Nhớ hồi năm 97-99 đc mấy lần từ quê lên nhà bác ở đại la chơi. Lên đến đầu ngõ là ngửi thấy mùi thơm thoang thoảng, mùi hàng phở trong ngõ, mùi hàng xôi đầu ngõ, hàng bún ngay đó, mùi cá kho trong ngõ... Hoà lại thành 1 mùi hương đặc trưng mà in vào ký ức mình là mùi của phố thị, nó khác hẳn mùi lúa, rơm ở quê mình. Bác gái sành ăn, thích nấu nướng nên ban công tầng 4 lúc nào cũng có cái bếp than đang cháy hồng, trên đó không phải là nồi nước dùng thì cũng là 1 nồi cá đang kho dở. Lần đầu được ăn phở của mình có lẽ là bát phở bác nấu vì mình chả có ký ức nào về phở trước đó cả. Cảm nhận đầu tiên khi nhấp 1 miếng nước phở là không hiểu cái thứ nước canh gì mà ngọt ngọt thơm thơm mà lại đậm đà thế nhỉ, nó không phải vị ngọt của đường, mùi thơm của thịt mà mình hay ăn. Sau này mới biết đấy là mùi vị của nồi nước xương bác ninh từ sáng sớm, mùi thơm là mùi xương ninh hòa cùng mấy lát hành tươi thái mỏng...
Sau này đi học đi làm xa cũng được ăn nhiều nơi, nhiều chỗ mà chưa tìm được lại cái vị xưa bác nấu. Chớp mắt 1 cái 25 năm rồi, bác nằm xuống cũng gần chục năm, vừa sang cát năm ngoái. Chắc sau này cũng chả bao giờ được thử cái mùi vị ngày xưa 1 lần nữa...

 

Thế này là đủ hành nhiều quá như thằng Thìn vl quá

 

Nuff said.